Çikolatalı Kütük Pasta Tarifi
Evde Yeşil Zeytin Kısa Sürede Nasıl Tuzlanır?
16 Aralık 2025, 09:34 tarihinde güncellendi.
Evde yeşil zeytinler yıkanarak temizlenir ve acılığını azaltmak için birkaç kez suda bekletilir. Zeytinlerin üzerine tuzlu su hazırlanarak dökülür ve tuz tamamen çözülene kadar karıştırılır. Daha sonra zeytinler cam veya plastik bir kaba yerleştirilir ve tuzlu su ile üzerleri kaplanır. Kabın ağırlıkla kapatılması sağlanarak serin bir yerde 3–5 gün boyunca bekletilir, bu süre sonunda zeytinler tüketime hazır hale getirilir.
Yeşil zeytinler önce yıkanarak temizlenir ve çatlamaları için bıçakla hafifçe çizilir. Tuzlu su, su ve tuz karıştırılarak hazırlanır ve karışım zeytinlerin üzerine dökülür. Zeytinlerin tamamen tuzlu su ile kaplanması sağlanır ve üzeri ağırlıkla bastırılır. Serin bir yerde birkaç gün bekletildikten sonra zeytinler hızlıca tuzlanmış olarak servis edilebilir.
-
Zeytinlerin Hazırlanması
Yeşil zeytinler yıkanarak temizlenir. Çatlamaları için bıçakla hafifçe çizilir. Acılığını azaltmak için birkaç kez suda bekletilir. Bu işlem sırasında zeytinlerin acısı yavaş yavaş giderilir.
-
Tuzlu Suyun Hazırlanması
Su ve tuz karıştırılarak tuzlu su hazırlanır. Tuz miktarı zeytinlerin ağırlığına göre ayarlanır. Hazırlanan karışım kaynatılarak tuz tamamen çözülür. Ilındıktan sonra zeytinlerin üzerine dökülür.
-
Zeytinlerin Dinlendirilmesi
Zeytinler cam veya plastik bir kaba yerleştirilir. Tuzlu su ile üzerleri tamamen kaplanır. Kabın ağırlıkla kapatılması sağlanır. 3–5 gün boyunca serin bir yerde bekletilir, bu süre sonunda tüketime hazır hale getirilir.
Şunlara da göz atın:
Kategoriler
