Dondurucudan Çıkan Bamya Nasıl Pişirilir?

Donmuş bamya çözdürmeden de yemeklere eklenebilir, sadece fazla suyunu süzmek yeterlidir. Soğan ve domatesle pişirildiğinde hem lezzeti artar hem de yapışkanlığı azalır. Limon suyu eklemek yemeğin hem tadını dengeler hem de daha ferah olmasını sağlar.

Çözündürme

Bamya doğrudan dondurucudan çıkarıldığında biraz sulu olabilir; isterseniz buzluktan çıkarıp hafifçe çözdürebilirsiniz, ama çoğu tarifte direkt kullanılabilir.

Yıkama ve süzme

Donmuş bamya çözünürken biraz su salar; bu yüzden hafifçe yıkayıp süzün.

Aşırı karıştırmaktan kaçının

Bamya pişerken çok karıştırılırsa sümüksü bir doku oluşabilir. Tencereye ekledikten sonra mümkün olduğunca az karıştırın.

Orta ateşte pişirme

Zeytinyağı veya tereyağında kavurabilir, sonra domates, soğan veya diğer malzemelerle orta ateşte pişirebilirsiniz.

Baharat ve aromalar

Tuz, karabiber, sarımsak, limon suyu gibi baharatlarla tatlandırın; piştikten sonra sosuyla birlikte servis edin.

Şunlara da göz atın:

1. Bamya Temizlenmeden Yıkanır Mı?
2. Bamya Yemeğine Sıcak Su Mu Konur Soğuk Su Mu?
3. Bamya Yemeğine Hangi Malzemeler Konur?
4. Bamyanın Sümüklenmemesi İçin Ne Yapmak Gerekir?
5. Bamya Turşusu Yapmanın 4 Püf Noktası