Soğanlama Tarifi
Ayran Aşı Çorbası Neden Kesilir?
28 Kasım 2025, 21:46 tarihinde güncellendi.
Ayran aşı çorbası, yaz sofralarının ferahlatıcı lezzetlerinden biridir. Peki; ayran aşı çorbas�� neden kesilir? İşte cevabı.
Yoğurdun çok soğuk veya sıcak malzemelerle karışması, yoğurdun düşük yağlı veya bayat olması ve tuz ya da asidik malzemelerin yanlış zamanda eklenmesi çorbanın kesilmesine yol açabilir.
-
Soğuk ve sıcak malzemelerin ani karışımı
Yoğurdu çok soğuk veya çok sıcak malzemelerle birden karıştırmak kesilmeye sebep olur.
-
Yoğurdun kalitesi veya yağı
Çok az yağlı veya bayat yoğurt kesilmeye daha yatkındır.
-
Tuz ekleme zamanı
Tuz veya asidik malzemeleri (limon suyu gibi) yoğurtla karıştırmadan önce eklemek kesilmeye yol açabilir.
Şunlara da göz atın:
Kategoriler
