Sebzeli Pirinç Pilavı
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Türk mutfağında pilav tariflerinin çok özel bir yeri vardır. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan pilav tariflerine, bir yenisini daha ekliyoruz. Havuç, bezelye ve kabak gibi sebzelerle zenginleştirilmiş pirinç pilavını, çok seveceğinizden eminiz. Hemen her yemeğe uyum sağlayan sebzeli pirinç pilavını defterinize eklemeyi unutmayın.

'Ben klasikten şaşmam.' diyenler için, videolu ve resimli anlatımıyla sade pirinç pilavı tarifini de buraya bırakıyoruz.

1 Porsiyon Sebzeli Pilav Kaç Kaloridir?

Sebzeli pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir. İçerisinde diyet lifi barındırdığı için, kilo kontrolünde olanların tüketebilecekleri besinler arasında yer alır.

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

Sebzeli Pirinç Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Pirinci yıkayıp üzerini örtecek kadar suda 1 saat bekletin. Suyu süzüp pirinçleri birkaç kez yıkayın. 3 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve kavurun.
  2. Et suyunu ekleyin. Tuzla tatlandırın. Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Havuç, biber ve kabağı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  3. Havucu kaynar suda 15 dakika, biberi 8 dakika, kabağı 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Sebzeleri kalan tereyağıyla kavurun. Pilava ekleyip ezmeden harmanlayın. Şimdiden afiyet olsun.
  Servis Önerisi

Sebzeli pilavı, etli güveç ile birlikte servis edebilirsiniz.

  Püf Noktası
  • Tarife başlamadan önce küp küp doğranan havuç ve bezelyeleri suda bekletin. Böylece pişirme süresi düşecektir.
  • Haşlama süresini düşürmek için, pirinçleri ılık tuzlu suda bekletin.
  • Et suyu yerine tavuk bulyon kullanabilirsiniz.
  • Pirinçleri tahta kaşık ile karıştırın ve tuzu kavurma esnasında atın.
  • Pilavın kendi buharıyla harmanlanması için kısık ateşte pişirin. Tencerenin kapağını hafif aralık kalacak şekilde bırakın.

Tarif Kategorileri

Farklı Sebze Yemekleri Yöresel Tarifler Marmara Yemekleri Öğle Yemeği Pilav Tarifleri Pilav ve Makarna Tarifleri

Benzer Tarifler

Cenova usulü pestolu makarna
Patlıcan Ekşilisi
Hardaliye
Cizleme
Melki Yemeği
Tumbi