Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi
Selin Hıdır
1446 Tarif       0 Takipçi
Yağ Çekmeyen Sigara Böreği
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 18 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kızartma sevenlerin en büyük derdi olan fazla yağ sorununu ortadan kaldıran bu yağ çekmeyen sigara böreği tarifi, çıtır çıtır dokusu ve hafifliğiyle sofraların yıldızı olmaya aday. İç harcında sulu malzemelerden kaçınıp, kızgın yağda kısa sürede pişirilen bu yağ çekmeyen sigara böreği tarifi, özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle fark yaratır. Az malzemeyle çok kişiyi mutlu edebileceğiniz bu tarif, hafif atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Peki; yağ çekmeyen sigara böreği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Pancar Yapraklı Sigara Böreği tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yağ çekmeyen sigara böreği kaç kaloridir?

Bir porsiyon yağ çekmeyen sigara böreği 220 kaloridir.
Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Böreklerin ağzını kapatmak için:

Yağ çekmeyen sigara böreği malzemeleri için alternatif öneriler:

Taze yufka yerine:

Beyaz Peynir/Lor Alternatifleri:

Maydanoz Alternatifleri:
Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Ezilmiş beyaz peyniri ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
  2. Her yufkayı 8 eşit üçgene bölün. Toplamda 24 üçgen elde edersiniz.
  3. Geniş kısmına iç harçtan koyun, kenarları hafifçe içe katlayarak sıkıca sarın. Ucunu su + un karışımıyla yapıştırın.
  4. Bol ve kızgın yağa atmadan önce mutlaka yağı ısıtın. Börekleri çok kısa sürede (her yüzünü 1 dakika) kızartın. Kızaranları kağıt havlu üzerine alın.
  5. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Zeytin, domates, salatalık, haşlanmış yumurta ve taze yeşilliklerle birlikte kahvaltı sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
  • Börekleri sade yoğurt, naneli cacık ya da acı biber sosu eşliğinde servis edebilirsiniz. Yanına sıcak çay veya ayran çok yakışır.
  • Kalabalık misafirlerde, börekleri kürdan batırarak veya küçük porsiyon tabaklarında ikili-üçlü sunumlarla şık hale getirebilirsiniz.
  • Sarımsaklı yoğurt, domatesli ezme, avokado ezmesi veya süzme yoğurtla sunarak çeşitlendirebilirsiniz.
  • Yanına küçük bir roka salatası (zeytinyağlı ve limonlu) ile hafif ve dengeli bir sunum elde edebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Kızartma yağı mutlaka kızgın olmalı: Ilık yağda börek yavaş pişer ve yağı içine çeker. Yağ iyice kızmadan börekleri eklemeyin.
  • Az ama derin yağ kullanın: Böreklerin yağa tam batması gerekmez ama derin tavada alt-üst eşit kızarmalı.
  • Yufkaları sıkıca sarın: İç harçta boşluk kalırsa pişerken hava alır, açılır veya yağı içine çeker.
  • İç harcı kuru seçin: Lor veya ezilmiş beyaz peynir idealdir. Domates, ıspanak gibi sulu malzemelerden kaçının.
  • Sarma ucunu unlu suyla yapıştırın: Bu yöntemle börekler kızarırken kesinlikle açılmaz.
  • Kağıt havluda mutlaka bekletin: Kızarttıktan sonra yağını emmesi için hemen kağıt havluya alın.
  • Artan börekleri tekrar kızartmayın: Kalanları fırında ısıtmak veya air fryer’da kısa sürede tekrar çıtır hale getirmek daha iyi sonuç verir.
  • Önceden sarıp dondurabilirsiniz: Börekleri sardıktan sonra buzdolabında 1 gün, dondurucuda ise 1 ay saklayabilirsiniz. Kızartmadan önce çözdürmeden doğrudan yağa atabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Pratik Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri Farklı Hamur İşi Tarifler Börek Tarifleri Öğün Tercihleri Hamur İşi Tarifleri Kahvaltılık Tarifler

Benzer Tarifler

Spanakopita Tarifi
Lor Peynirli Kırma Böreği Tarifi
Sodalı Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi
Patatesli Sigara Böreği Tarifi
Pratik Borcam Böreği Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.