Patlıcan ve tereyağı ile hazırlanan beğendi, ana yemeklerin yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak sunulur. Hünkar beğendi yemeğinden tanıdığımız beğendi, özellikle tavuk yemekleriyle birlikte sunulur. Sos ile marine edilen tavuklar pişirildikten sonra beğendi ile birlikte servis edilir. Malzemeler hazırsa, beğendili piliç pirzola yapımı için detaylara geçebiliriz.

Alternatif olarak piliç topkapı ve acı soslu baharatlı piliç tarifine de göz atın.