Lezzetli otların birleşimi ile hazırlanan bu sos Frankfurt'a özel bir sostur. Hodan, ısırgan otu, frenk soğanı, kuzu kulağı ve tere ile hazırlanan bu sos genellikle patates ile birlikte servis edilir. Siz ve malzemeleriniz hazırsa, Frankfurt'un yeşil sosu tarifinin detayları aşağıda.

Alternatif lezzetler için bagna cauda, espanyol sos ve acı tatlı sos tariflerine göz atabilirsiniz.

Frankfurt Yeşil Sos Tarifi İçin

Malzemeler

40 gr hodan
40 gr ısırgan otu
80 gr maydanoz
40 gr frenk soğanı
40 gr tere
40 gr kuzu kulağı
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr ekşi krema
150 gr yoğurt
Tuz ve karabiber
4 adet haşlanmış yumurta
Servis için; haşlanmış patates

Frankfurt Yeşil Sos

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Haşlanan yumurtaların sarısını ve beyazını iki ayrı kaba ayırın.
Yumurta sarılarının olduğu kaba zeytinyağı, hardal ve yoğurt eklenerek çırpa teli ile macun kıvamına gelene kadar çırpılır.
Ekşi krema, tuz ve karabiber ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Yeşillikleri ve yumurta beyazlarını ince ince doğrayın.
Hazırladığınız macun ile karıştırın ve patatesle birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Frankfurt Yeşil Sos Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Sosis ile birlikte de tüketebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Patatesli Tarifler Sos Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle