Yangıç
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Yangıç Tarifi İçin malzemeler
- 300 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı margarin
- Tuz
- Karabiber
Hamur için:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Tuz
Yangıç Nasıl Yapılır?
- Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, yumurta, tuz ve su ekleyerek yoğurun.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler hazırlayın. Üzerine un serperek oklavayla kalın yufkalar halinde açın.
- Soğanı soyup rendeleyin. Derin bir kapta, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Hamurların ortasına kıymalı iç malzemeyi yayıp katlayın.
- Sacta veya teflon tavada gözleme gibi pişirin. Margarin sürüp servis yapın.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
