Piliçli Patlıcan

Piliçli Patlıcan
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Piliçli Patlıcan için

Malzemeler

  • 2 piliç eti
  • 45 gr tereyağı
  • 8 patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 yeşil biber
  • 4 domates
Piliçli Patlıcan

Nasıl Yapılır

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım.

Piliçleri temizleyip yıkayın. Göğsünün yarısı ve budu bir tarafta, diğer yarısı öbür tarafta kalacak şekilde ortadan ikiye kesin. Geniş bir tavaya tereyağı ilave edip piliçleri kızartın. Bir fırın tepsisinin yarısına yan yana dizin.

Patlıcanları soyup tuzlu suda 1 saat bekletin. Kurulayıp bir tavaya alın. Tereyağında bütün olarak kızartıp tuz ve karabiber serpin. Patlıcanları tepsinin diğer yarısına bütün olarak yan yana dizin.

Domatesleri ve biberleri yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın. Piliç ve patlıcanların üstünü biber ve domateslerle örtün. Fırında ya da mangalda ağır ve uzun ateşte pişirin. Piliç eti ve patlıcanı tabağa alıp sıcak servis yapın.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo