Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Kuymak
Kuymak’ın Karadeniz’in doğu kesiminde olan hakimiyeti, beğenisi tartışılmaz. Bölgenin soğuk iklimine karşı dayanıklılığı artırdığı gibi kendine has lezzetiyle özellikle kahvaltıların baş yemeğidir.
Kaç
Kişilik
10 kişilik
Hazırlama
Süresi
5 dakika
Pişirme
Süresi
5 dakika
Tarif Defterime Ekle
Kuymak Tarifi İçin malzemeler
- 350 gr mısır unu
- 350 gr tereyağı
- 350 gr telli peynir
- 30 gr tuz
- 2 litre su
Kuymak Nasıl Yapılır?
- Tereyağını bakır bir tavaya alıp kısık ateşte eritin. Mısır ununu ekleyip ateşi yükseltin ve 1 dakika kavurun.
- Suyu azar azar ekleyip ve karıştırarak kıvam alana kadar (tereyağı mısır ununun üzerine çıkana kadar) pişirin.
- Telli peyniri ilave edin. Peynir erimeye başlığında bekletmeden servis yapın.
Karadeniz'in diğer lezzeti olan mıhlama tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
