ANASAYFA TARİFLER KARADENİZ YEMEKLERİ KUYMAK

Kuymak

Güncelleme tarihi: 30 Aralık 2020

Kuymak’ın Karadeniz’in doğu kesiminde olan hakimiyeti, beğenisi tartışılmaz. Bölgenin soğuk iklimine karşı dayanıklılığı artırdığı gibi kendine has lezzetiyle özellikle kahvaltıların baş yemeğidir.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

5 dakika

Pişirme
Süresi

5 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Kuymak Tarifi İçin malzemeler

350 gr mısır unu
350 gr tereyağı
350 gr telli peynir
30 gr tuz
2 litre su

Kuymak Nasıl Yapılır?

Tereyağını bakır bir tavaya alıp kısık ateşte eritin. Mısır ununu ekleyip ateşi yükseltin ve 1 dakika kavurun.
Suyu azar azar ekleyip ve karıştırarak kıvam alana kadar (tereyağı mısır ununun üzerine çıkana kadar) pişirin.
Telli peyniri ilave edin. Peynir erimeye başlığında bekletmeden servis yapın.