ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ PASTA TARİFLERİ YABAN MERSİNLİ VE FRAMBUAZLI MUS PASTA

> YABAN MERSİNLİ VE FRAMBUAZLI MUS PASTA
8 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yaban mersinli ve frambuazlı mus pasta tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1.5 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gr tereyağı
  • 150 gr yaban mersini
  • 80 gr toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta

Yaban mersinli mus için

  • 130 gr labne peyniri
  • 120 ml krema
  • 30 gr toz şeker
  • 40 gr süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı toz jelatin

Frambuazlı mus için

  • 170 gr frambuaz
  • 30 gr toz şeker
  • 50 gr süzme yoğurt
  • 125 ml krema
  • 1 yemek kaşığı toz jelatin
Yaban mersinli ve frambuazlı mus pasta Nasıl Yapılır

Yaban mersini ve şekeri sos tenceresinde pişirin. Nişasta ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirin ve eritilmiş tereyağı ekleyerek karıştırın. Baton kek kalıbına streç film serip bisküvi karışımını bastırarak yayın. 180 derece fırında 10 dakika pişirip derin dondurucuda bekletin. Yaban mersinli kat için, labne peyniri, şeker ve yoğurdu mikserle çırpın. Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve iki karışımı birbirine ekleyin. Bir kaseye 3 yemek kaşığı su alın ve jelatini üzerine serpiştirerek 10 dakika bekletin. Katılaşan jelatini cezvede eritin. Hazırladığınız yaban mersini sosunun yarısını ve jelatini ekleyip karıştırın. Karışımı bisküvi tabanının üzerine yayın. Derin dondurucuda 1 saat bekletin. Frambuazları blender'da çekerek püre haline getirin. Jelatini aynı şekilde hazırlayın. Yoğurt, krema ve şekeri bir kapta mikserle çırpın. Frambuaz püresi ve eritilmiş jelatini ekleyerek karıştırın ve pastanın üzerine yayın. Derin dondurucuya alarak en az 1.5 saat bekletin. Kalan yaban mersini sosunu üzerine dökerek servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.