Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sandviç pasta (whoopie pie) tarifi, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinizi etkileyecek nefis bir lezzet sunuyor. Bu tarif sayesinde, krem şanti ve kakao aromasıyla hazırlanan sandviç pasta (whoopie pie) tarifi, hem görselliği hem de yumuşak dokusuyla sofralarınıza şıklık katacak ve her lokmada tatlı bir keyif sağlayacak. Peki; sandviç pasta (whoopie pie) nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Süt Dilimi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sandviç pasta (whoopie pie) 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sandviç Pasta (Whoopie Pie) Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 100 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı vanilya
İçi İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Sandviç Pasta (Whoopie Pie) Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Krema Alternatifleri: Krem şanti yerine vanilyalı krem peynir, mascarpone kreması veya çikolatalı ganaj kullanabilirsiniz.
- Hamur Aroması: Kek harcına portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek daha ferah bir aroma elde edebilirsiniz.
- Meyve Eklemeleri: Keklerin arasına dilimlenmiş çilek, frambuaz veya böğürtlen ekleyerek ekstra tat ve renk katabilirsiniz.
- Çikolata Dokunuşu: Kek hamuruna veya kremanın üzerine bitter, sütlü veya beyaz çikolata parçacıkları serpebilirsiniz.
- Mini Boy: Standart boy yerine mini whoopie pie yaparak çay saati veya parti ikramları için pratik sunum hazırlayabilirsiniz.
- Farklı Kaplamalar: Üzerini rendelenmiş hindistancevizi, kakao veya renkli şekerler ile kaplayarak görselliği artırabilirsiniz.
- Tatlı Alternatifleri: Kremanın içine biraz kahve aroması veya fındık kreması ekleyerek farklı lezzet kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
- Diyet ve Hafif Versiyon: Şeker miktarını azaltarak veya light süt ve şanti kullanarak daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz.
Sandviç Pasta (Whoopie Pie) Tarifi
Nasıl Yapılır
- Keki hazırlamak için oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın, sütü de ilave ederek tekrar çırpın.
- Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek harcını bir sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla sıkın.
- Fırını 170°C’ye önceden ısıttıktan sonra kekleri yaklaşık 8 dakika pişirin. Bu arada krem şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırpın ve başka bir sıkma torbasına doldurun.
- Fırından çıkan kekler tamamen soğuduktan sonra, bir kekin üzerine krem şantiden sıkın ve diğer kek ile üzerini kapatarak sandviç şeklini verin. Tüm kek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Son olarak, isterseniz benmari usulü eritilmiş sütlü çikolatayı keklerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sunum Tabağı: Sandviç pastaları renkli veya sade porselen tabaklarda servis edin; beyaz tabaklar kremanın ve çikolatanın rengini ön plana çıkarır.
- Süsleme: Üzerine rendelenmiş çikolata, kakao serpebilir veya taze meyvelerle (çilek, frambuaz) görselliği artırabilirsiniz.
- Mini Sunumlar: Misafirler için mini boy yapabilir ve katlı sunum tabaklarında şık bir şekilde servis edebilirsiniz.
- İçecek Eşleştirme: Limonata, sütlü kahve veya sıcak çikolata gibi içeceklerle birlikte sunmak lezzeti tamamlar.
- Özel Günler: Doğum günü, çay saati veya kutlamalarda kremayı sıkma torbasıyla dekoratif desenler oluşturarak sunumu daha etkileyici hâle getirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Kurabiyeleri Soğutma: Kekler fırından çıktıktan sonra mutlaka tamamen soğumalı, aksi takdirde krem şanti erir ve sandviç şekli bozulur.
- Krem Şanti Kıvamı: Krem şantiyi soğuk sütle çırpmak ve fazla çırpmamak gerekir; aksi halde çok yumuşak olabilir ve kekleri taşırabilir.
- Sıkma Torbası Kullanımı: Hem kekleri tepsiye düzgün sıkmak hem de kremayı estetik sürmek için sıkma torbası kullanmak en iyi sonucu verir.
- Çikolata Süsleme: Sütlü çikolatayı benmari usulü eritmek ve hafif ılıkken keklerin üzerine gezdirmek, düzgün ve parlak bir görünüm sağlar.
- Tazelik: Sandviç pastaları en iyi tazeyken tüketilir; bu nedenle 1–2 gün içinde servis etmek idealdir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.