ANASAYFA TARİFLER PASTA TARİFLERİ ÇİKOLATALI TİRAMİSU

Çikolatalı Tiramisu

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

50 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çikolatalı Tiramisu Tarifi İçin malzemeler

Kek için

  • 130 gr % 70 Kakaolu Çikolata
  • 120 gr tereyağı
  • 40 gr pudra şeker
  • 1 tutam tuz
  • 6 yumurta
  • 180 gr toz şeker
  • 130 gr elenmiş un

Krema için

  • 3 yumurta sarısı
  • 65 gr toz şeker
  • 226 gr mascarpone peyniri
  • 1 yemek kaşığı kahve likörü
  • 125 ml krema

Keki ıslatmak için

  • 125 ml sıcak su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri için

  • 50 gr Sütlü Çikolata
  • Kakao

Çikolatalı Tiramisu Nasıl Yapılır?

Yemek tarifleri arasında en lezzetli olanı. Çikolatayı kaseye alıp kaynar su üzerinde eritin. Kek için gerekli tereyağı ve toz şekeri bir kapta 10 dakika çırpın. Çikolata ve diğer malzeleri ekleyip iyice karıştırın. İçi yağlanmış 23 cm’lik kelepçeli kek kalıbına harcı döküp 180 derece fırında pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını ve şekeri mikserle iyice çırpın. Mascarpone peyniri ve kahve likörünü ekleyip karıştırın. Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve peynir karışımına ekleyin. Kekleri küp şeklinde dilimleyin ve yarısını cam bir kasenin dibine yayın. Granül kahve ve şekeri sıcak su içinde eritin. Keklerin üzerine kaşıkla dökerek ıslatın. Üzerine hazırladığınız kremanın 2/3’ünü yayın. Kalan kekleri dizin ve tekrar ıslatın. Kalan kremayı en üste yayın. Üzerini örterek 1 gece buzdolabında bekletin. Üzerini kakao ve iri rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, sade tiramisu tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!