ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ PASTA TARİFLERİ BEYAZ ÇİKOLATALI PARFE

> BEYAZ ÇİKOLATALI PARFE
8 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Beyaz çikolatalı parfe tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 225 gr beyaz çikolata
  • 2.5 su bardağı krema ya da kremşanti
  • Yarım su bardağı süt
  • 10 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 25 gr Hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 1 + ¼ su bardağı tuzsuz fındık

Çikolatalı krema için

  • 225 gr çikolata
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı bal
  • ¾ su bardağı çırpılmış krema

Süslemek için

  • Toz Antep fıstığı
Beyaz çikolatalı parfe Nasıl Yapılır

Geniş kenarlı fırın kabını streç filmle kaplayın. Beyaz çikolata ve yarım su bardağı kremayı benmari usulü eritin. Bir su bardağı krema ve sütü ısıtın. Diğer tarafta yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın. Sıcak krema karışımına şekerli yumurta karışımını ekleyip çırpın. 2-3 dakika iyice yoğunlaşıncaya kadar karıştırarak kaynatmadan pişirin. Ocaktan alın. Eritilmiş çikolata, Hindistan cevizi ve Hindistan cevizi sütünü ilave edin. Soğumaya bırakın. Kalan kremayı iyice incelene kadar çırpın. Çikolatalı Hindistan cevizli karışıma ekleyin. İki su bardağı parfe karışımını kalıba aktarın. Üzerini örtüp 2 saat buzlukta bekletin. Buzluktan çıkardığınız parfenin üzerine fındıkları serpin. Ayırdığınız parfe karışımını üzerine ilave edin. Üzerini örtüp bir gece buzlukta bekletin. Çikolatalı krema için, çikolata, tereyağı ve balı benmari usulü, sürekli karıştırarak eritin. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatalı karışıma ilave edip soğumaya bırakın. Buzlukta iyice donan parfeyi servis tabağına ters çevirerek alın. Hazırladığınız çikolata sosu üzerine gezdirin. Toz Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:53:04

çok kuru görünüyor

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.