2 Kiloluk Ölçüsüyle İlk Kez Yapacaklara Salamura Zeytin Tarifi
Kakaolu sosla kaplanan iri petibör parçaları, ortasına bütün muz yerleştirildiğinde dilim dilim ortaya çıkan bir mozaik desenine dönüşüyor. Fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz 15 dakikada hazırlanan muzlu mozaik pasta tarifi, tatlıyı kısa sürede şekillendirip servis saatine kadar buzdolabında bekletmek isteyenler için pratik bir seçenek. Birkaç saat dinlenen pasta kesilecek kıvama gelirken muzun yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı, kakaonun yoğun tadını dengeliyor. Soğuk dilimleri sade Türk kahvesinin yanında sunabilir, servis sırasında üzerlerine iri kıyılmış fındık serperek hafif bir çıtırlık katabilirsiniz. Peki; muzlu mozaik pasta nasıl yapılır? İşte muzlu mozaik pasta tarifi ve malzemeleri…
1 Bardak İrmikle Fırınsız Kakaolu Tatlı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon muzlu mozaik pasta 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
15 Dakikada Hazırlanan Muzlu Mozaik Pasta Tarifi için
Malzemeler
- 250 gram sade petibör bisküvi
- 150 ml süt
- 80 gram tereyağı
- 50 gram toz şeker
- 25 gram şekersiz kakao
- 2 adet küçük boy muz
15 Dakikada Hazırlanan Muzlu Mozaik Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:
- Petibör bisküvi yerine aynı miktarda sade çay bisküvisi kullanabilirsiniz. Dilimlerde mozaik deseninin belirgin kalması için bisküvileri iri parçalar hâlinde kırın.
- Süt yerine 150 ml laktozsuz süt veya şekersiz yulaf içeceği tercih edebilirsiniz.
- Toz şeker yerine aynı miktarda esmer şeker kullanabilirsiniz. Bisküvileriniz belirgin şekilde tatlıysa şekeri 35–40 grama indirebilirsiniz.
- Daha yoğun çikolata tadı için ocaktan aldığınız sıcak sosa 40 gram bitter çikolata ekleyip eritebilirsiniz. Bu durumda toz şekeri 35 grama düşürebilirsiniz.
- İri kıyılmış fındık veya cevizle bisküvili karışıma hafif kıtır bir doku katabilirsiniz. Bu ölçü için 30 gram yeterli olur.
- Portakal aroması için ılıyan kakaolu sosa yarım portakalın ince rendelenmiş kabuğunu ekleyebilirsiniz. Yalnızca kabuğun turuncu kısmını rendeleyin.
15 Dakikada Hazırlanan Muzlu Mozaik Pasta Tarifi
Nasıl Yapılır
- Bisküvileri geniş bir kaba alın ve elinizle iri parçalar hâlinde kırın. Dilimlerde desenin belirgin olması için bisküvileri fazla ufalamayın.
- Süt, kakao ve şekeri küçük bir tencerede tel çırpıcıyla karıştırın. Tereyağını ekleyip kısık ateşte, yağ eriyip şeker çözünene kadar ısıtın.
- Sosu ocaktan alıp birkaç dakika ılıtın. Bisküvilerin üzerine dökün ve spatulayla, parçaları ezmeden karıştırın.
- Tezgâha geniş bir parça streç film serin. Bisküvili karışımı üzerine yaklaşık 25 × 20 santimetrelik bir dikdörtgen şeklinde yayın.
- Muzları soyup karışımın ortasına, uzun kenara paralel olacak şekilde uç uca yerleştirin. Muzlar karışımdan taşıyorsa uçlarını kısaltın.
- Streç filmi iki yandan kaldırarak bisküvili karışımı muzların üzerine kapatın. Elinizle hafifçe bastırıp baton şekli verin ve filmin uçlarını sıkıca kapatın.
- Pastayı buzdolabında en az 5 saat dinlendirin. Sertleştiğinde streç filmi çıkarın ve keskin bir bıçakla sekiz dilime ayırın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Muzlu mozaik pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra yaklaşık iki parmak kalınlığında dilimleyip soğuk servis edebilirsiniz. Dilimleri tabağa kesik yüzleri üste gelecek şekilde yerleştirerek muzlu ortasını ve bisküvi desenini gösterebilirsiniz.
- Dilimlerin üzerine iri kıyılmış fındık veya Hindistan cevizi serperek sunumu tamamlayabilirsiniz.
- Pastanın kakaolu tadına sade Türk kahvesi veya şekersiz filtre kahve eşlik edebilir.
- Tabağa birkaç dilim taze muz eklemek isterseniz meyveyi kararmaması için servis sırasında dilimleyin.
Püf Noktası
- Bisküvileri elinizle iri parçalar hâlinde kırın. Çok ufalanırlarsa kakaolu sosla karıştıklarında pastanın mozaik deseni belirsizleşir.
- Kakaolu sosu bisküvilerin üzerine dökmeden önce birkaç dakika ılıtın. Karışımı spatulayla alttan üste doğru çevirerek bisküvilerin ezilmesini önleyin.
- Hafif diri ve mümkün olduğunca düz muzlar seçin. İki muzu uç uca yerleştirirken aralarında boşluk bırakmayın. Böylece her dilimde muz görünür.
- Streç filmi iki yandan kaldırıp bisküvili karışımı muzların etrafında birleştirin. Filmin üzerinden avuç içlerinizle hafifçe bastırarak rulonun şeklini düzeltin.
- Pastayı dilimlemeden önce buzdolabında en az 5 saat dinlendirin. Keskin bir bıçak kullanıp her kesimden sonra bıçağı silerseniz dilimlerin yüzeyi daha düzgün çıkar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.