Tarçınlı Elma
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
50 dakika
Tarçınlı Elma Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 6 golden elma
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3-4 diş karanfil
Süslemek için:
1 su bardağı çırpılmış krem şanti
Tarçınlı Elma Nasıl Yapılır?
- Elmaları soyup her birini 8 dilime kesin. Çekirdekli kısımlarını bıçakla keserek temizleyin. Zeytinyağı ve tereyağını bir tavada ısıtın.
- Elma dilimlerini ve karanfilleri ekleyin. Orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika çevirerek kızartın.
- Pişmesine yakın üzerine şeker ve tarçın serpip karıştırın. Tavayı ateşten alıp soğumaya bırakın.
- Elma dilimlerini servis tabaklarına alıp düzgün şekilde dizin. Üzerine tavada kalan pişme suyunu gezdirin.
- Çırpılmış kremşantiyi yıldız uçlu sıkma tüpüne alıp elma dilimlerinin ortasına bir miktar sıkın. Tarçın serpip soğuk olarak servis yapın.
Şefin Yorumu :BEZE İLE SUNABİLİRSİNİZ
Tarçınlı elmaları, kremşanti yerine pastanelerden hazır olarak bulabileceğiniz beze ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
