Aşotu çorbası (Erzurum)
Kızılcıkgiller familyasına ait bir bitki olan kızılcık, Şubat-Mart aylarında açan kırmızı renkli bir meyvedir. Genellikle reçel ve çay yapımında kullanılan kızılcık, idrar yolu enfeksiyonlarını önler. Sindirimi arttıran ve kötü kolesterolü düşüren kızılcık, kalp hastalıklarına yakalanma riskini de düşürür. Chef Aydın Demir, eşsiz lezzetiyle kahvaltı sofralarını güzelleştirecek kızılcık marmelatı tarifini bizlerle paylaştı. Malzemeler hazırsa, kızılcık marmelatı tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak kuşburnu marmelatı ve kayısı marmelatı tarifini de deneyebilirsiniz.
Teşekkür ederiz.