Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Sofralarınızı tatlı bir dokunuşla şenlendirecek elmalı şarlot tarifi, hem pratik hem de enfes bir lezzet sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, yumuşak kek dokusu, tarçın aroması ve cevizle zenginleştirilmiş elma dolgusuyla her lokmada damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinizi etkilemek ve kahve veya çay saatlerinize şıklık katmak için ideal olan elmalı şarlot tarifi, tatlı keyfini farklı bir seviyeye taşıyor. Peki; elmalı şarlot nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Apple Strudel tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon elmalı şarlot 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Elmalı Şarlot Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet elma
- 3 adet yumurta
- 100 gr şeker (1 su bardağı)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 110–115 gr un (1 su bardağından 1 kaşık fazla)
- Pudra şekeri (üzeri için)
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Şarlot Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Elma yerine: Armut, ayva veya karışık kış meyveleri kullanabilirsiniz. Özellikle armut, benzer bir yumuşaklık ve tat verir.
- Şeker yerine: Esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya bal kullanılabilir. Esmer şeker, daha karamelize bir aroma kazandırır.
- Un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu veya badem unu tercih edilebilir; ancak dokuda hafif farklılık olur.
- Ceviz yerine: Badem, fındık veya kaju kullanabilirsiniz. Her biri farklı bir çıtırlık ve aroma katar.
- Tarçın yerine: Muskat, karanfil veya zencefil ekleyerek daha baharatlı ve kış temalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Vanilya yerine: Limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi güzel bir aroma seçeneği olabilir.
- Pudra şekeri yerine: Üzeri için hindistan cevizi tozu veya az miktarda tarçın da kullanılabilir.
Elmalı Şarlot Tarifi
Nasıl Yapılır
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Üzerine tarçın ve cevizleri ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları ve şekeri mikserle beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız elma-ceviz karışımını kalıba yerleştirin. Üzerine kek hamurunu dökün ve spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin. Kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; temiz çıkarsa kek hazır demektir.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sıcak veya ılık servis: Elmalı şarlotu fırından çıktıktan sonra hafif ılınmasını bekleyip servis yaparsanız lezzeti en iyi şekilde hissedilir.
- Yanına tatlı eşlikçileri: Bir top vanilyalı dondurma, krem şanti veya biraz çırpılmış kaymak ile servis ederek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
- İçecek eşliği: Kahve, çay veya sıcak çikolata ile birlikte sunmak tat deneyimini artırır.
- Sunum: Kekin üzerine pudra şekeri serperek veya tarçın ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
- Ara öğün olarak: Tatlıyı küçük dilimler halinde sunarak öğle veya ikindi kahvaltılarında da keyifle tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
- Elmaların hazırlanması: Elmaları çok küçük doğramayın; hafif iri parçalar şarlotun dokusunu ve görünümünü güzelleştirir.
- Yumurta ve şeker: Yumurtaları ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarması ve hafif dokulu olması için önemlidir.
- Fırın kontrolü: Fırın sıcaklığını önceden ayarlayın ve kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; kürdan temiz çıkarsa kek hazır demektir.
- Soğutma: Kek fırından çıktıktan sonra tamamen soğumadan dilimlememek, dağılmasını önler.
- Ceviz ve tarçın: Tarçın ve ceviz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın; fazla eklemek tat dengesini değiştirebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.