Elmas Kurabiye
Pancarlı Kek
25 Ocak 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pancarlı Kek için
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış pancar
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı süt
Üzeri için:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
- Frenk üzümü
Pancarlı Kek
Nasıl Yapılır
- Fırını 165 dereceye ayarlayarak ısınmasını sağlayın. Pancarı haşlayın ve blender yardımıyla püre kıvamına getirin.
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kabartın. Un ve kabartma tozunu başka bir kaba eleyin. Çırparak kabarttığınız yumurtalı karışıma 3 seferde unlu karışımı ekleyin. En son püre kıvamına gelen pancarları ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- 28 cm’lik ısıya dayanıklı cam kabınızı yağlayın ve unlayın. Kalıbınıza kek harcını dökün ve 30-35 dakika pişirin. 30. dakikada kürdan vasıtasıyla pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından alın, iyice soğutun.
- Toz krem şantiyi soğuk sütle çırparak kabartın. Kekinizi fırından çıkartın ve kalp kalıp ile keserek porsiyonlayın.
- Kekin üzerini krem şantiyle ve frenk üzümüyle süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.