Karamelli Ve Çıtır Bademli Tava Keki

Karamelli Ve Çıtır Bademli Tava Keki
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Karamelli Ve Çıtır Bademli Tava Keki için

Malzemeler

  • 55 g tereyağı
  • 125 g su
  • 50 ml kanola yağı
  • 1 tatlı kaşığı badem esansı
  • 60 g süt
  • 175 g un
  • 5 g kabartma tozu
  • 5 g vanilya
  • 150 g toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı file badem

Karamel sos için

  • 2 su bardağı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 ml bardağı krema

Çıtır badem için

  • Yarım su bardağı badem
  • 3 yemek kaşığı bal
Karamelli Ve Çıtır Bademli Tava Keki

Nasıl Yapılır

Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Geniş bir karıştırma kabında su, kanola yağı, badem esansı, süt ve ılınan tereyağını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurtayı bir mikser yardımıyla iyice çırpın ve karışıma ilave edip tekrar karıştırın. Kek harcını yapışmaz yüzeyli bir tavaya döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzeri için esmer şekeri tereyağı ile birlikte bir sos tenceresine alın. Şeker tamamen eriyene kadar ara ara karıştırarak pişirin. Şeker karamelize olmaya başlayınca kremayı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Karamel sosu ılınan kekin üzerine dökün. Üzeri için bademleri yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp kavurun ve ocaktan alın. Balı ilave edip karıştırın. Kekinizin üzerini soğuyan ballı çıtır bademlerle süsleyerek servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo