ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ KEK TARİFLERİ ARMUTLU KEK

Armutlu Kek

Genellikle ara öğün olarak tüketilen armut, kan şekerini düşürmesiyle bilinir ve birçok tatlı tarifinde kullanılır. Malzemeler hazırsa, içi bütün armutlu kek nasıl yapılır birlikte görelim.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat 15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Armutlu Kek Tarifi İçin malzemeler

  • 3 armut
  • 150 g esmer şeker
  • 160 g tereyağı
  • 3 yumurta
  • 100 g ricotta peyniri
  • 300 g un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı badem esansı
  • 2 yemek kaşığı badem tozu

Armutlu Kek Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Çırpmaya devam ederken birer birer yumurtaları, ricotta peynirini, vanilyayı, badem tozunu ve esansı ekleyin.
  • Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Armutları yıkayıp kabuklarını soyun. Saplarının kopmamasına özen göstererek ikisini boylamasına ikiye bölün. Kalan armudu yine boylamasına üçe bölün. Dikdörtgen bir fırın kabına yağlı kağıt serin.
  • Kek harcının yarısını kalıba dökün. Üzerine kenarlarından 3 cm boşluk kalacak şekilde armutları ikişer santim arayla uzunlamasına yerleştirin.
  • Kalan harcı da üzerine dökerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 1 saat 15 dakika pişirin.
  • Armutlu keki, ev yapımı karpuzlu frozen ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

İçi Bütün Armutlu Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kek hamurunu kabartmak için bir çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Bu sayede içeriğindeki asit miktarı da dengelenecektir.
  • Kullanacağınız kalıbı, kekin harcına göre ayarlayın. Aksi takdirde istediğiniz şekli vermekte zorlanabilirsiniz.
  • Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Böylece kıvamı daha kolay bir şekilde tutturabilirsiniz.
  • Kekin eşit miktarda pişmesi için fırını önceden ısıtın ve pişirme esnasında kapağını açmayın.
  • İçinin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı keke bastırın. Çıkardığınızda kürdan temizse içi olmuş demektir.

1 Porsiyon İçi Bütün Armutlu Kek Kaç Kaloridir?

Standart malzemelerle hazırlanan armutlu kek, yaklaşık 320 kaloridir. İçeriğindeki zengin besin değerleri sayesinde kemik erimesini önleyen armut; hem lezzetli, hem de sağlıklı olduğu için diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Çay sohbetlerinde ikram edebileceğiniz meyveli tatlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kısa sürede hazırlanan elmalı kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.