İrmiksiz Kesme Muhallebi Tarifi
İçi bol malzemeli ve dışı yumuşacık bir kek hayal edebiliyor musunuz? Rendelenmiş elma, tarçın ve ceviz ile hazırlanan elmalı rulo kek, çayın yanında sunabilece��iniz tariflerden biridir. Malzemeler hazırsa, elmalı rulo kek tarifi için detaylara geçebiliriz.
Daha fazlası için elmalı tatlı tariflerine göz atın.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Elmalı Rulo Kek için
Malzemeler
Elmalı harç için:
- 6 adet kabukları soyulmuş ve rendelenmiş elma
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Kek hamuru İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Elmalı Rulo Kek
Nasıl Yapılır
- Elmalı harcı hazırlamak için öncelikle elmalarımızı rendenin iri tarafı ile rendeliyoruz.
- Rendelemiş olduğumuz elmaları yapışmaz bir tavaya alıp üzerine 1 su bardağı şekeri ekliyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
- Elmalar suyunu salıp çektikten sonra 10 dakika daha pişirip tarçın ve cevizi ekliyoruz.
- Ayrı bir kaba alarak soğumaya bırakıyoruz.
- Kek harcı için; Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyip açık bir renk elde edene kadar çırpalım.
- Üzerine sıvı malzemelerimizi yani süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim.
- Un ve kabartma tozunu topaklanma kalmayacak şekilde eleyerek harcın içerisine ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım, kek hamurumuz hazır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip elmalı harcımızı tepsiye eşit olacak şekilde yayalım.
- Kek harcımızı da elmalı harcın üzerini kapatacak şekilde ekleyelim.
- Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 15 dakika boyunca pişirelim.
- Fırından çıkan kekin üzerine de yağlı kağıt serip elmalı harç üstte olacak şekilde ters çevirelim.
- Elmalı harcın üzerinde ki yağlı kağıda artık ihtiyacımız yok üzerinden yağlı kağıdı çıkaralım.
- Kekimiz sıcakken uzun kenarlardan başlayarak yavaş yavaş rulo haline getirelim, soğuyana kadar bu halde bekletelim.
- Soğuduğundan emin olduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Elmalı harcın mutlaka suyunu çekene kadar pişirmek gerekir aksi takdirde sulanma yapabilir.
- Kuru malzemeleri elemeyi unutmayalım.
- Kekimizi rulo haline getirirken uzun taraftan sarmalıyız, diğer türlü kısa ve kalın bir elmalı rulo kek ortaya çıkacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.