Patates Oturtma
Çikolatalı Bademli Brownie
27 Şubat 2023
Tadı damağınızda kalacak gerçek brownie tarifini de deneyin.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Bademli Brownie için
Malzemeler
- 3 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- Yaklaşık 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 1/2 su bardağı çekilmiş badem
Çikolatalı Bademli Brownie
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırıp, iki ayrı derin kaba aktarın. Yumurta sarılarının üzerine şekeri ve eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin.
- Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Üzerine bir başka kapta karıştırılmış unu, kabartma tozunu ve kakaoyu, büyük bir tel süzgeçle eleyerek ilave edin.
- Mikserle, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar 3-4 dakika çırpın ve bir kenarda bekletin.
- Yumurta aklarının üzerine bir çay kaşığı ucuyla tuz ekleyin. Sonra da mikserin yüksek devriyle 8-10 dakika, katılaşıp kar gibi oluncaya kadar çırpın.
- Unlu karışımı 2-3 aşamada köpüğünü söndürmeden silikon spatula yardımıyla iyice karıştırın ve malzemeleri birbirine yedirin.
- Akıcı bir kıvamda olması gereken kek hamuruna ılık suyu azar azar karıştırarak ekleyin. Son olarak damla çikolata ve çekilmiş bademi ilave edip tahta kaşıkla tekrar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.