Tahinli Ve Cevizli Pancar Mezesi Tarifi
Yumuşacık kakaolu dokusu, taze muz dilimleri ve üzerini kaplayan akışkan çikolata sosuyla tatlı saatlerine şıklık katan bu lezzet, hem görünümü hem de aromasıyla iştah açıyor. Evde kolayca hazırlanabilen, çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her ortama uyum sağlayan çikolata soslu muzlu tart kek tarifi, meyve ve çikolatanın kusursuz uyumunu tek bir tatlıda buluşturuyor. Tart kalıbında pişmesi sayesinde sunumu oldukça zarif olan bu tarif, doğru kıvamda hazırlanan sosuyla her dilimde yoğun bir lezzet sunuyor. Pratik adımları ve garanti sonucu ile öne çıkan çikolata soslu muzlu tart kek tarifi, tatlı yapmayı sevenler için hem kurtarıcı hem de vazgeçilmez tarifler arasında yer alıyor. Peki; çikolata soslu muzlu tart kek tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kremalı Frambuazlı Tart tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon çikolata soslu muzlu tart kek 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolata Soslu Muzlu Tart Kek Tarifi için
Malzemeler
Tart Kek için
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Muzlu Kat için
- 2 adet muz
Çikolata Sosu için
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
Üzeri için:
- Rendelenmiş çikolata
Çikolata Soslu Muzlu Tart Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
Yumurta için:
- Yumurta boyutu küçükse 1 adet fazla kullanabilirsiniz.
- Daha hafif bir doku için yumurtaların sarı ve beyazını ayrı çırpabilirsiniz.
Toz şeker yerine:
- Esmer şeker kullanarak hafif karamel aroması elde edebilirsiniz.
- Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir kek hazırlayabilirsiniz.
Süt için alternatifler:
- Laktozsuz süt veya badem sütü kullanabilirsiniz.
- Sütün yarısını yoğurtla değiştirerek daha yumuşak bir kek elde edebilirsiniz.
Sıvı yağ yerine:
- Zeytinyağı kullanarak daha aromatik bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Yarım sıvı yağ + yarım eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
Un alternatifi:
- Yarım beyaz un + yarım tam buğday unu kullanarak daha tok bir yapı elde edebilirsiniz.
- Unun bir kısmını fındık unu ile değiştirerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Kakao için:
- Daha yoğun çikolata tadı için kakao miktarını artırabilirsiniz.
- Kakao yerine eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
Muzlu kat için alternatifler:
- Muzla birlikte çilek veya frambuaz ekleyerek meyveli aromayı artırabilirsiniz.
- Muzları çok ince dilimlemek yerine iri parçalar halinde de kullanabilirsiniz.
Çikolata sosu için alternatifler:
- Nişasta yerine un kullanabilirsiniz (kıvam biraz daha yoğun olur).
- Sosun içine 1 parça bitter çikolata ekleyerek daha parlak ve yoğun bir sos elde edebilirsiniz.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilirsiniz.
Üzeri için süsleme önerileri:
- Rendelenmiş çikolata, fındık kırığı veya muz dilimleri ekleyebilirsiniz.
Çikolata Soslu Muzlu Tart Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kakao, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Yağlanmış tart kalıbına kek harcını dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan keki 5 dakika dinlendirin, ardından ters çevirerek kalıptan çıkarın.
- Muzları halka halka doğrayın ve kekin çukur kısmına dizin.
- Süt, nişasta, kakao ve şekeri tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Sıcakken çikolata sosunu muzların üzerine gezdirin ve rendelenmiş çikolata ile üzerini süsleyin.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Çikolata soslu muzlu tart keki, sosu tamamen yerleştikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Üzerini muz dilimleri, rendelenmiş çikolata veya fındık kırığıyla süsleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında bir top vanilyalı dondurma veya sade bir kahve ile servis ederek lezzet dengesini artırabilirsiniz.
- Çay saatlerinde veya misafir sofralarında şık bir tatlı alternatifi olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kek harcını tart kalıbına döktükten sonra kalıbı tezgâha hafifçe vurmak, hava kabarcıklarının çıkmasını sağlar.
- Keki fırından çıkarınca birkaç dakika dinlendirmek kalıptan daha kolay çıkmasına yardımcı olur.
- Muzları kararmaması için dilimledikten sonra bekletmeden hemen kullanın.
- Çikolata sosunu sıcak halde dökmek, sosun kek ve muzların üzerine daha düzgün yayılmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.