ANASAYFA TARİFLER KEK TARİFLERİ ÇİKOLATA GANAJLI KEK

Çikolata Ganajlı Kek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çikolata Ganajlı Kek Tarifi İçin malzemeler

Kek için

  • 150 gr bitter çikolata
  • 200 gr tereyağı
  • 200 gr toz şeker
  • 3 yumurta
  • 90 gr un
  • 20 gr kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Çikolatalı ganaj için

  • 1 su bardağı krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • 50 gram tereyağı

Üzeri için

  • Kumkuat dilimleri

Çikolata Ganajlı Kek Nasıl Yapılır?

Lezzet çay sofralarınız için harika kek tarifler sonuyor. Çikolatalı ganaj için, kremayı kaynatmadan ısıtın. Küçük parçalara bölünmüş çikolata ve tereyağını kremaya ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Mikserle 4-5 dakika çırpın ve buzdolabında 1.5 saat bekletin.

Kek için, çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırın. Tereyağıyla bir cam kaba alıp benmari usulü eritin. Karışıma şekeri ekleyin ve karıştırın. Mikserle 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.

Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu başka bir kaba alıp harmanlayın. Çikolatalı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.

Küçük yuvarlak kek kalıplarına kağıt yerleştirip kek harcını üstten 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. Üzerlerine çikolatalı ganajı sürüp, kumkuat dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!