Çikolata Ganajlı Kek

Çikolata Ganajlı Kek
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Çikolata Ganajlı Kek için

Malzemeler

Kek için

  • 150 gr bitter çikolata
  • 200 gr tereyağı
  • 200 gr toz şeker
  • 3 yumurta
  • 90 gr un
  • 20 gr kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Çikolatalı ganaj için

  • 1 su bardağı krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • 50 gram tereyağı

Üzeri için

  • Kumkuat dilimleri
Çikolata Ganajlı Kek

Nasıl Yapılır

Lezzet çay sofralarınız için harika kek tarifler sonuyor. Çikolatalı ganaj için, kremayı kaynatmadan ısıtın. Küçük parçalara bölünmüş çikolata ve tereyağını kremaya ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Mikserle 4-5 dakika çırpın ve buzdolabında 1.5 saat bekletin.

Kek için, çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırın. Tereyağıyla bir cam kaba alıp benmari usulü eritin. Karışıma şekeri ekleyin ve karıştırın. Mikserle 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.

Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu başka bir kaba alıp harmanlayın. Çikolatalı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.

Küçük yuvarlak kek kalıplarına kağıt yerleştirip kek harcını üstten 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. Üzerlerine çikolatalı ganajı sürüp, kumkuat dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo