Ankara Sarması
12 Nisan 2025
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Ayva Keki için
Malzemeler
Malzemeler
- 2 ayva
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 çorba kaşığı un
- 6 yumurta
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım paket kabartma tozu
Şurup için
- Yarım su bardağı tozşeker
- Yarım su bardağı su
Üzeri için
- Pudra şeker
Ayva Keki
Nasıl Yapılır
- Ayvaların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelenmiş ayvaları avucunuzda sıkıp suyunu sıkın.
- Ayva posasının 1 su bardağı kadarını hamur yoğurma kabına alın. Yumurtaları bir kaba alıp çırpın.
- Ceviz, un, tozşeker, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu, tarçın ve yumurtaları ayva posasına ilave edip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kek sıcakken ayırdığınız ayva suyunu kekin üzerine gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın.
- Şurup için, yarım su bardağı tozşeker ve yarım su bardağı suyu tencereye alıp karıştırarak kaynatın.
- Keki servis tabağına alın. Şerbeti kekin zerine gezdirerek dökün. Pudra şeker serpip dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.