Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Lezzetli ve pratik tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan bu 4 malzemeli çilekli kek tarifi, sadece birkaç temel malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Taze çileklerin ferahlatıcı aroması ve yumuşacık kek dokusunun birleştiği bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif tatlı sevenler için mükemmel bir alternatif sunar. Kolay uygulanabilirliğiyle öne çıkan 4 malzemeli çilekli kek tarifi, hem acemiler hem de tecrübeli aşçılar için hızlı ve başarılı sonuçlar verir. Peki; 4 malzemeli çilekli kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
İncirli Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 4 malzemeli çilekli kek tarifi kaç kaloridir?
Bir porsiyon 4 malzemeli çilekli kek tarifi 260 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
4 Malzemeli Çilekli Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı doğranmış taze çilek (veya dondurulmuş)
4 malzemeli çilekli kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yumurta yerine:
- Chia tohumu veya keten tohumu: 1 yemek kaşığı chia veya keten tohumunu 3 yemek kaşığı su ile karıştırıp 5 dakika bekleterek yumurta yerine kullanabilirsiniz (vegan alternatif).
- Muz püresi: 1 adet olgun muz, yumurtanın yerine doğal tat ve nemlilik sağlar.
Toz şeker yerine:
- Bal veya akçaağaç şurubu: Tatlandırıcı olarak doğal alternatifler. Sıvı oldukları için miktarını biraz azaltmak gerekebilir.
- Hindistan cevizi şekeri veya hurma tozu: Daha düşük glisemik indeksli tatlandırıcı seçenekleri.
Un yerine:
- Tam buğday unu veya yulaf unu: Daha besleyici ve lif açısından zengin alternatifler.
- Badem unu veya hindistancevizi unu: Glutensiz ve düşük karbonhidratlı versiyonlar için uygundur.
Çilek yerine:
- Ahududu, böğürtlen veya yaban mersini: Diğer taze veya donmuş kırmızı meyvelerle farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
- Muz dilimleri: Kekin içine tatlılık ve yumuşaklık katar.
4 Malzemeli Çilekli Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve şekeri, karışım beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpın.
- Unu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Doğranmış çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kekinizi ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz; yanında sade bir çay ya da taze sıkılmış portakal suyu çok yakışır.
- Üzerine pudra şekeri serpebilir veya hafifçe çırpılmış krema ile süsleyerek sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
- Yanına birkaç taze çilek dilimi ekleyerek hem görsellik hem de ekstra lezzet katabilirsiniz.
- Kekinizi dilimledikten sonra buzdolabında biraz soğutup, soğuk servis yaparak yaz aylarında ferahlatıcı bir tat sunabilirsiniz.
- Daha özel bir sunum için üzerine çilek sosu veya çikolata sosu dökebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpmak kekin kabarması için çok önemlidir.
- Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlar.
- Çilekleri fazla karıştırmaktan kaçının; aksi halde meyveler ezilir ve kek çok sulu olabilir.
- Fırını önceden mutlaka ısıtın; kekin eşit pişmesi için 170°C ideal sıcaklıktır.
- Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.