Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Umak Helvası
Umak helvası, Azerbaycan mutfağına özgü bir helva çeşididir. Malzemeleri ve yapım aşamaları ülkemizdeki un helvası ile benzerlik gösterir. Ancak tat bakımından oldukça farklıdır. Yalnızca 4 malzemeden oluşan umak helvası tarifi için detaylara geçebiliriz.
Azeri mutfağından narnumru ve lobya çorbası tariflerine de göz atabilirsiniz.
Kaç
Kişilik
5 kişilik
Hazırlama
Süresi
5 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Tarif Defterime Ekle
Umak Helvası Tarifi İçin malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 bardak su
- 1 tutam tuz
- 400 gram eritilmiş tereyağı
Şerbet için:
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 bardak su
Umak Helvası Nasıl Yapılır?
- Şerbet için var olan malzemeleri tencereye alarak pişirilir.
- Bir kaba un ve tuzu koyun, üzerine yavaşça birkaç kaşık süt ekleyin. Elinizle ovalayın. Unu bir kaba eleyin. Ve iri taneleri ayrı bir kaba alın.
- Tereyağını tavaya alarak eritin, iri parçaları yağa tavaya alarak kavurun.
- Un taneleri kızardığında kalan elenmiş unları ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Renk aldığında şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştırın. Servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
