Şekersiz Tiramisu Topları Tarifi

Şekersiz Tiramisu Topları Tarifi
22 Temmuz 2025

Tatlıdan vazgeçmeden daha sağlıklı alternatifler arayanların bayılacağı bu şekersiz tiramisu topları tarifi, klasik tiramisu lezzetini pratik, taşınabilir ve hafif bir formda sunuyor. Şekersiz yulaflı bisküvi, mascarpone ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan bu tarif, rafine şeker içermemesiyle hem formuna dikkat edenler hem de çocuklar için ideal. Çay ve kahve saatlerine zarif bir dokunuş katmak isteyenler için bu şekersiz tiramisu topları tarifi, hem sunumuyla hem de lezzetiyle fark yaratıyor. Dilerseniz özel gün sofralarına ekleyin, dilerseniz buzdolabınızda sağlıklı bir tatlı alternatifi olarak saklayın. Peki; şekersiz tiramisu topları nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çilekli Puding Topları tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon şekersiz tiramisu topları kaç kaloridir?

Bir porsiyon şekersiz tiramisu topları 120 kaloridir.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Şekersiz Tiramisu Topları Tarifi için

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı şekersiz yulaflı bisküvi (parçalanmış – ufalanmış)
  • 200 g mascarpone peyniri
  • 1 yemek kaşığı bal (isteğe göre hurma özü ya da akçaağaç şurubu da olur)
  • 2 yemek kaşığı soğuk süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü (veya 1 paket vanilin)
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve (sıcak suda eritilmiş – yaklaşık 1 yemek kaşığı suyla)

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı kakao (elekten geçirilmiş)

Şekersiz tiramisu topları tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Şekersiz Yulaflı Bisküvi Yerine:

  • Yulaf ezmesi (öğütülmüş): Daha doğal ve lif oranı yüksek bir seçenek.
  • Hurmalı veya keçiboynuzlu ev yapımı bisküvi: Rafine şeker içermeyen lezzetli alternatifler.
  • Badem unu veya ceviz içi (ince çekilmiş): Daha yoğun bir lezzet ve kıvam sağlar.

Mascarpone Peyniri Yerine:

  • Labne peyniri (süzülmüş): Daha hafif, kolay bulunur ve benzer kıvam sağlar.
  • Yoğun kıvamlı süzme yoğurt: Daha fit bir seçenek; kıvamını tutturmak için biraz daha bisküvi eklenebilir.
  • Krem peynir (şekersiz): Mascarpone'ye en yakın alternatiflerden biridir.

Bal Yerine:

  • Hurma ezmesi veya hurma püresi: Doğal şeker içeriğiyle sağlık dostu bir tatlandırıcıdır.
  • Akçaağaç şurubu (şekersiz): Hafif karamelize tadıyla tiramisu aromasına uygundur.
  • Dut özü veya keçiboynuzu özü: Düşük glisemik indeksli doğal tatlandırıcı seçenekleri.

Süt Yerine:

  • Badem sütü / Hindistan cevizi sütü: Laktoz intoleransı olanlar veya veganlar için idealdir.
  • Yoğurt (az miktar): Hafif ekşi bir aroma verir, yapışkanlık sağlar.

Granül Kahve Yerine:

  • Espresso veya filtre kahve (çok az miktar): Daha doğal ve yoğun kahve aroması verir.
  • Kafeinsiz kahve: Çocuklar veya kafein hassasiyeti olanlar için uygundur.

Üzeri İçin Kakao Yerine:

  • Rendelenmiş bitter çikolata (şekersiz, %80 üzeri kakao oranlı)
  • Keçiboynuzu tozu: Tatlı ama doğal bir üst kaplama alternatifidir.
Şekersiz Tiramisu Topları Tarifi

Nasıl Yapılır

  1. Yulaflı bisküvileri mutfak robotunda un haline yakın olacak şekilde parçalayın.
  2. Küçük bir kasede granül kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suda eritip soğumaya bırakın.
  3. Derin bir kapta mascarpone, bal, süt, vanilya ve kahveli karışımı güzelce karıştırın.
  4. Üzerine parçalanmış bisküvileri ekleyip yoğurun. Karışım yumuşak ama şekil verilebilir kıvamda olmalı.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  6. Hazırladığınız topları bir tabağa alın ve üzerlerine elinizle veya süzgeç yardımıyla kakao serpin.
  7. Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Soğuk servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
  • Tiramisu toplarını en az 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin. Soğuyunca dokusu daha toparlanır, lezzeti yoğunlaşır.
  • Özellikle Türk kahvesi veya espresso yanında tek lokmalık olarak ikram edilebilir. Klasik tiramisu tadını andıran yapısı kahveyle harika uyum sağlar.
  • Cam bir tabakta, üzerine biraz daha kakao serpilmiş şekilde ya da minik cupcake kâğıtlarına koyarak şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.
  • Kahve miktarını azaltarak çocuklara uygun daha yumuşak aromalı bir versiyon da hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
  • Bisküviyi İyice Ufalayın: Topların dağılmaması için bisküvileri un gibi çekin. Çok iri parçalarsa kıvam tutmaz.
  • Mascarpone Kıvamı: Mascarpone peyniri çok soğuk olursa karışması zor olur. Oda sıcaklığında birkaç dakika bekletmeniz kıvamı kolaylaştırır.
  • Kahveyi Kontrollü Ekleyin: Granül kahve fazla olursa acılık verebilir. Daha yumuşak bir tat için önce yarısını ekleyip damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
  • Şekil Vermeden Önce Dinlendirin: Karışımı 5–10 dakika buzdolabında bekletmek, top şekli vermeyi kolaylaştırır.
  • Bal Yerine Hurma Ezmesi: Daha yoğun doğal tat isteyenler için bal yerine 1 yemek kaşığı hurma ezmesi kullanılabilir.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo