Mısır ekmeği
Osmanlı Usulü Safranlı Zerde
21 Ocak 2021
Yemek sonraları için tüketebileceğiniz hafif tatlılar sayfamıza göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Osmanlı Usulü Safranlı Zerde için
Malzemeler
- 1 litre su
- 100 gr pirinç
- 200 gr toz şeker
- 5 gr safran
- 100 gr gül suyu
- 40 gr mısır nişastası
- 10 gr kuru üzüm
- 110 gr dolmalık beyaz fıstık
- Süslemek için nar
Osmanlı Usulü Safranlı Zerde
Nasıl Yapılır
- Ayıklanmış pirinci birkaç kez iyice yıkadıktan sonra tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika haşlayın.
- Safranı 15 dakika suda bekletin ve kaşıkla iyice ezip rengini çıkarın.
- Ayrı bir tencerede 1 litre su ile toz şekeri ve safranı kaynatın. Gül suyu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
- Zerde koyulaşınca ateşten alıp kaselere paylaştırın. Soğumaya bırakın.
- Üzerlerini siyah kuru üzüm, beyaz fıstık ve nar ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.