Soğanlama Tarifi
Tatlı severler için hafif ve pratik bir seçenek olan muzlu tiramisu tarifi, olgun muzların kremamsı mascarpone ve çırpılmış krema ile buluşmasıyla sofralara eşsiz bir lezzet sunuyor. Hem bireysel porsiyonlarda hem de büyük servis kaplarında hazırlayabileceğiniz muzlu tiramisu tarifi, kahve saatlerinden özel davetlere kadar her öğünde misafirlerin favorisi olacak. Peki; muzlu tiramisu nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Şeftalili Tiramisu tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon muzlu tiramisu 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Muzlu Tiramisu Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 3 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 250 g mascarpone peyniri
- 200 ml krema
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Kakao veya rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Muzlu tiramisu tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Muz:
- Olgun muz yerine kivi, çilek, böğürtlen gibi meyveler kullanabilirsiniz.
- Daha yoğun aroma için muzları hafifçe karamelize ederek de ekleyebilirsiniz.
Kedi dili bisküvi:
- Klasik kedi dili yerine petibör bisküvi, pötibör, kakaolu bisküvi veya glutensiz bisküvi kullanabilirsiniz.
- Daha yumuşak bir doku için bisküvileri süt yerine muz püresi veya meyve suyu ile ıslatabilirsiniz.
Peynir ve krema:
- Mascarpone yerine labne peyniri, krem peynir veya yoğurt kreması kullanılabilir.
- Krema yerine daha hafif bir tat için sade yoğurt veya whipped cream tercih edilebilir.
Şeker ve tatlandırıcı:
- Toz şeker yerine bal, agave şurubu veya eritilmiş stevia kullanılabilir.
- Daha düşük şekerli bir tatlı için şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Aroma:
- Vanilya yerine portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi veya bir tutam tarçın ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Üzerini süslemek için kakao yerine rendelenmiş bitter çikolata, çikolata parçaları veya kakao tozu ile karışık malzemeler kullanabilirsiniz.
Muzlu Tiramisu Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaların sarısını toz şeker ile çırpın, kremamsı bir kıvam alana kadar devam edin.
- Mascarpone peynirini ve vanilyayı ekleyip homojen bir krem elde edin.
- Krema ayrı bir kapta çırpılarak koyulaşana kadar hazırlanır ve peynirli karışıma eklenir.
- Muzları dilimleyin bazı dilimleri kremanın arasına, bazılarını da süslemek için ayırın.
- Kedi dili bisküvilerini süt ile hafifçe ıslatın ve servis kabının tabanına dizin.
- Üzerine kremanın bir kısmını yayın ve dilimlenmiş muzları yerleştirin.
- Katmanları bisküvi, krem ve muz olacak şekilde tekrarlayın.
- Son katmanı kremayla kapatın, üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata serpiştirin.
- Tatlıyı en az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlıyı küçük bardak veya kuplarda servis ederek şık bir sunum yapabilirsiniz.
- Üzerini muz dilimleri, rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyerek görsellik katabilirsiniz.
- Kahve, süt veya sıcak çikolata ile birlikte servis edildiğinde tatlı daha da lezzetli olur.
- Tiramisu mutlaka soğuk servis edilmelidir; bu, kremanın ve bisküvilerin kıvamını korur.
Püf Noktası
- Yumurtaları ve kremayı iyice çırpın; bu, kremanın kabarık ve hafif olmasını sağlar.
- Bisküvileri çok fazla ıslatmayın; sütle hafifçe ıslatmak yeterlidir, yoksa tatlı çok sulu olur.
- Tatlının buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmesi, katmanların birbirine geçmesini ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Muzları tatlıya ekledikten sonra kararmalarını önlemek için üzerine limon suyu serpebilirsiniz.
- Mascarpone yerine labne veya krem peynir kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz, ancak tadı biraz değişebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.