ANASAYFA TARİFLER ÇİKOLATALI TATLI TARİFLERİ ŞEFTALİLİ BROWNİE (UNSUZ VE EKSTRA ŞEKERSİZ)

Şeftalili Brownie (Unsuz Ve Ekstra Şekersiz)

Şeftalili brownie (Unsuz ve ekstra şekersiz)

Sevgili Çikolata Şefimiz Gamze Baş'dan gününüze lezzet katacak çok sürprizli bir brownie tarifi ile karşınızdayız. Şeftalili brownie tarifinin öyküsü;

''Yıllar önce, “Brownie yapalım ama dolapta un ve şeker yok” diye başlayan bir tarif hikayesi bu. Sonunda öyle bir lezzet oldu ki, o gün eksik olan malzemeleri mevcut olsalar bile kullanmaktan vazgeçtim. Bu hali daha güzel çünkü. 

Aynı zamanda misafirperver bir brownie bu. Mevsimine göre, içine farklı meyveleri ve kuruyemişleri güzelce kabul ediyor. Bu kez içine şeftali ekledim. Pişince nasıl da güzel oluyor bu şeftali. Her hali güzel. Aynı, annemle ablamın altüst keki gibi oldu. Şeftaliler altta, brownie’nin çatlak yüzeyi üstte. İçi yapış yapış, sıcakken akışkan, soğukken ıslak. Bilinenin aksine, bu brownie dondurmasız yense daha iyi. Tadını başka hiçbir şeyle karıştırmamak için. Eğer artarsa, veya hemen yemek istemezseniz, buzluğa atıp ertesi gün frigo,  buz gibi yiyebilirsiniz. Çok amaçlı bir brownie bu. Canınız dondurma isterse eğer, buzluğa koyup unuttuğunuz bu brownie’yi tesadüfen bulduğunuzda emin olun gününüze lezzet katacak. Bana çok oldu. Az beklentili, çok sürprizli bir brownie bu! Hayat da böyle olsa!''

Alternatif olarak browni tadında ıslak kek ve glutensiz brownie tarifine göz atabilirsiniz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Şeftalili Brownie (Unsuz Ve Ekstra Şekersiz) Tarifi İçin malzemeler

  • 250 g bitter çikolata 
  • 1 adet orta boy şeftali
  • 4-5 adet ceviz
  • 2 adet yumurta
  • 30 g kakao tozu
  • 50 ml süt

Şeftalili Brownie (Unsuz Ve Ekstra Şekersiz) Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kapta çikolatayı erittikten sonra sütü ekleyin ve karıştırın.
  • Yumurtaları karışıma teker teker ekleyip bir tel çırpıcıyla çırpın.
  • Cevizleri kakaonun içine bulayın ve daha sonra kakao tozuyla birlikte hazırladığınız karışıma ekleyerek macun kıvamını alana kadar karıştırın.
  • Kek kalıbının kenarlarını yağlayın ve dilimlenmiş şeftalileri alta dizdikten sonra karışımı üstüne dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.
  • Oda ısısına gelince servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!