ANASAYFA TARİFLER ÇİKOLATALI TATLI TARİFLERİ ÇİKOLATALI MOCHA CUPCAKE

Çikolatalı Mocha Cupcake

Çikolatalı mocha cupcake

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çikolatalı Mocha Cupcake Tarifi İçin malzemeler

Ganaj için

  • Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü 
  • 340 g bitter çikolata 

Cupcake için

  • 250 g toz şeker 
  • 35 g kakao 
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu 
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat 
  • 1 su bardağı un 
  • Bir tutam tuz 
  • 1 su bardağı kahve 
  • 1/4 su bardağı Hindistan cevizi yağı 
  • 1 yemek kaşığı keten tohumu 
  • 3 yemek kaşığı su 

Üzeri için

  • Deniz tuzu

Çikolatalı Mocha Cupcake Nasıl Yapılır?

  • Ganaj için, Hindistan cevizi sütü ve küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alarak benmari usulü eritin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına alın ve 1 saat bekletin. Buzdolabından alıp mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın. 
  • Cupcake için, toz şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat, un ve bir tutam tuzu geniş bir kaba alarak harmanlayın. Kahve ve erittiğiniz Hindistan cevizi yağını ekleyip karıştırın. Küçük bir kapta keten tohumu ve suyu karıştırıp cupcake harcına ekleyin. 
  • Karışımı muffin kağıdı yerleştirdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra ganajı bir sıkma torbasına alın ve cupcakelerin üzerine sıkın. Deniz tuzu serperek servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!