Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Enerji dolu, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek: Bu tarif, fıstık ezmesi, bal, çikolata ve kuru meyvelerin mükemmel uyumunu sunuyor. Çikolatalı kinoa barları tarifi, hem besleyici içeriği hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor; atıştırmalık ihtiyacınızı karşılarken aynı zamanda tatlı keyfi yaşamanızı sağlıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çikolatalı kinoa barları tarifi, kahve molalarında, spor sonrası enerji ihtiyacında veya çocukların beslenme çantalarında hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Peki; çikolatalı kinoa barları nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon çikolatalı kinoa barları kaç kaloridir?
Bir porsiyon çikolatalı kinoa barları 590 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Kinoa Barları Tarifi için
Malzemeler
- 200 gr fıstık ezmesi
- 180 gr bal
- 100 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı beyaz kinoa patlağı
- 1/3 su bardağı kuru üzüm veya kuru yaban mersini
- 1/3 su bardağı kuru kayısı veya kuru meyve karışımı
- 1/4 su bardağı badem
- 1/4 su bardağı kaju
Üzeri için:
- Kuru meyveler ve çiğ kuruyemişler
Çikolatalı kinoa barları tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Fıstık Ezmesi İçin Alternatifler
- Badem ezmesi, kaju ezmesi veya fındık ezmesi kullanabilirsiniz.
- Daha hafif veya vegan bir seçenek için şekersiz ve doğal bitkisel ezmeler tercih edilebilir.
Bal İçin Alternatifler
- Akçaağaç şurubu, agave şurubu veya hurma püresi ile tatlandırabilirsiniz.
- Düşük kalorili bir seçenek için stevia veya eritritol ekleyebilirsiniz.
Çikolata İçin Alternatifler
- Bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
- Daha yoğun kakao aroması için %70–85 kakao oranlı çikolata tercih edebilirsiniz.
- Vegan versiyon için hindistancevizi bazlı veya şekersiz çikolatalar kullanılabilir.
Kuru Meyveler İçin Alternatifler
- Kuru üzüm yerine kuru yaban mersini, kızılcık veya vişne kullanabilirsiniz.
- Kuru kayısı yerine kuru incir, kuru elma veya karışık kuru meyveler tercih edilebilir.
Kuruyemişler İçin Alternatifler
- Badem ve kaju yerine fındık, ceviz, macadamia veya pecan ekleyebilirsiniz.
- Kuruyemişleri kavurarak daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Kinoa Patlağı İçin Alternatifler
- Kinoa patlağı yerine mısır patlağı, kahverengi pirinç patlağı veya yulaf patlağı kullanılabilir.
- Daha çıtır bir doku için patlak tahılları karıştırabilirsiniz.
Çikolatalı Kinoa Barları Tarifi
Nasıl Yapılır
- Orta boy bir tencereye fıstık ezmesini ve balı alın. Kısık ateşte, karıştırarak ısıtın.
- Karışım homojen hale gelip akışkan bir kıvam aldığında ocağı kapatın.
- Ocaktan aldığınız sıcak karışıma bitter çikolata ve kakaoyu ekleyin.
- Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Karışım hafif ılınınca içine kinoa patlağı, kuru üzüm veya yaban mersini, doğranmış kayısı, badem ve kajuyu ekleyin.
- Tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar spatula ile karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili küçük bir kare veya dikdörtgen borcama (yaklaşık 20x20 cm) bastırarak yayın.
- Üzerine ekstra kuru meyveler ve çiğ kuruyemişler serpin.
- Hafifçe bastırarak karışıma yapışmasını sağlayın.
- Kalıbı buzdolabında en az 2 saat, tercihen 3-4 saat bekletin.
- Katılaşan karışımı buzdolabından çıkarıp kare ya da dikdörtgen dilimlere kesin ve servis edin.
Servis Önerisi
- Soğuk servis: Barlar, buzdolabında katılaşana kadar bekletilmeli; soğuk servis hem dokuyu korur hem de tatları daha yoğun hissettirir.
- Sunum: Kare veya dikdörtgen dilimleri servis tabağına dizip, üzerine ekstra kuru meyve ve çiğ kuruyemiş serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
- Yanında içecek: Kahve, bitki çayı veya sütle sunmak lezzeti tamamlar.
- Atıştırmalık kutuları: Çocuklar için beslenme çantalarına veya spor sonrası enerji ihtiyacına uygun küçük porsiyonlarda sunabilirsiniz.
- Hediye alternatifi: Minik kutulara yerleştirip sevdiklerinize ev yapımı, sağlıklı bir tatlı hediyesi hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kıvam kontrolü: Bar karışımı çok yumuşaksa biraz daha kinoa patlağı veya kuruyemiş ekleyin; çok sertse bal veya fıstık ezmesi ile kıvamı ayarlayın.
- Çikolata kaplama: Çikolatayı benmari yöntemiyle eritin ve barları hızlıca kaplayın; çikolata sıcakken üzerine gezdirirseniz daha düzgün kaplama olur.
- Dilimleme: Buzdolabında tamamen soğuyan barları kesmek, dağılmadan düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.
- Saklama: Hava almayan bir kapta buzdolabında 5–7 gün, dondurucuda 1–2 ay saklanabilir.
- Dokuyu artırma: Barları kalıba bastırırken spatula veya kaşıkla sıkıştırmak, daha kompakt ve dayanıklı bir doku sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.