Yanardağ Magma Kek

13 Haziran 2023

İsmini görünümünden alan şahane bir tarifim var. Bol çikolata sosu ve kakaolu kek ile hazırlanan bu tatlıyı, çay saatlerinde sunabilirsiniz. Vanilyalı dondurma ile çok yakışıyor, benden söylemesi..

Alternatif olarak volcano kek ve nefis sufle tarifine göz atabilirsiniz. Tarifte ev yapımı çikolata sosu kullanabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 35 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Yorumladı

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Krem Şantili Kurabiye

Bayatlamayan Kurabiye

Elmas Kurabiye

Haşhaşlı Poğaça

Fakir Pastası

Limonlu Çatlak Kurabiye

Isırgan Otu Nasıl Kurutulur?

Çilek Reçeli Yapmak İçin Bilmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Paslı Döküm Tava 6 Adımda Nasıl Temizlenir?

Conrad İstanbul Bosphorus'a Yeni Executive Chef

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

Tül Perde Nasıl Beyazlatılır: 4 Farklı Yöntem

Yanardağ Magma Kek için

Malzemeler

Kek için:

3 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay bardağı maden suyu
1/2 çay bardağı kakao

Üzeri için:

2 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu (hazır)
1 yemek kaşığı antep fıstığı (isteğe göre)

Yanardağ Magma Kek

Nasıl Yapılır

Kek için; İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kaba aktarın ve şeker eriyene kadar mikserle karıştırın.
Üzerine sıvı yağ, maden suyu ve süt ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Harcın içerisine un ve kakaoyu da azar azar ilave edin.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Kek kalıbını yağladıktan sonra, harcı kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.
Çikolata sosu için; Küçük bir tencerenin içine çikolata sosu ve 2 su bardağı süt dökün.
Güzelce karıştırarak ocağın üzerine alın. Sos kaynayana kadar devamlı karıştırın.
Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirin ve ılıması için bekletin.
Fırından çıkan keki 10-15 dakika soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Kekin üst ve kenar kısımlarına kürdanla küçük delikler açın.
Kekiniz soğuduğunda, hazırladığınız çikolata sosunu üzerine dökün.
Yanardağ kekini vanilyalı dondurma veya antep fıstığı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Not: Kekin daha fazla kabarması için, kabartma tozuna 1 çay kaşığı limon suyu ekleyerek harca karıştırın.