Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Tarsus Usulü Humus
Harika bir meze. Kavrulmuş susam tadı muhteşem oluyor.
Alternatif olarak klasik humus tarifine de göz atabilirsiniz.
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Tarif Defterime Ekle
Tarsus Usulü Humus Tarifi İçin malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 5 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- Zeytinyağı
Tarsus Usulü Humus Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece önce ıslatıp tuzlu suda haşlayın.
- Haşlanmış nohutların kabuklarını çıkarıp rondoda pürüzsüz hale gelene kadar öğütün.
- Koyu kıvamlı olursa haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip püre haline getirin.
- Ardından tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondoda karıştırın.
- Tabağa aldıktan sonra kaşıkla şekil verin.
- Kavrulmuş susam serpiştirip zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
