Beşamel Soslu Patates
Tarsus Usulü Humus
11 Ekim 2020
Harika bir meze. Kavrulmuş susam tadı muhteşem oluyor.
Alternatif olarak klasik humus tarifine de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Tarsus Usulü Humus için
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 5 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- Zeytinyağı
Tarsus Usulü Humus
Nasıl Yapılır
- Nohutları bir gece önce ıslatıp tuzlu suda haşlayın.
- Haşlanmış nohutların kabuklarını çıkarıp rondoda pürüzsüz hale gelene kadar öğütün.
- Koyu kıvamlı olursa haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip püre haline getirin.
- Ardından tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondoda karıştırın.
- Tabağa aldıktan sonra kaşıkla şekil verin.
- Kavrulmuş susam serpiştirip zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.