ANASAYFA TARİFLER SİZDEN KLASİK TARİFLER FIRINDA SEBZELİ SOMON BALIĞI

Fırında Sebzeli Somon Balığı

Fırında Sebzeli Somon Balığı

Balık severler için nefis bir tarif 👌🐟

Kaç
Kişilik

3 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat 25 dakika

47 Tarif       8 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Fırında Sebzeli Somon Balığı Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kilogram somon balığı
  • 2 adet limon
  •  6 diş küçük boy sarımsak
  •  2 adet  domates
  • 1 adet havuç
  • 2 adet orta boy kuru soğan(biri balığın altına, biri balığın üstüne)
  • 2 adet patates 
  • 2 adet  çarliston biber
  • 2 adet kapya biber
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım bağ dereotu
  • 2 adet  defne yaprağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Sos İçin:

  • Yarım yemek kaşığı  biber salçası
  • Sıcak su (tepsi boyutuna göre değişebiliyor)
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Fırında Sebzeli Somon Balığı Nasıl Yapılır?

  • Temizlenen balıklar dilimlenir, tuzlanır. (Balığın tuzu girmesi için 1,5 saat bekletilir.)
  • Limonun suyu sıkılır.
  • Patates ve havuç  halka şeklinde  doğranır. 
  • Soğanlar piyaz şeklinde doğranır.
  • Maydanozlar ve dereotu ince ince kıyılır.
  • Sarımsaklar ince ince doğranır.
  • Biberler uzun uzun doğranır.
  • Domatesler yarım ay şeklinde doğranır.
  • Fırın tepsisi alınır. Önce patatesler sonra havuç, soğan, maydanoz ve dereotu (yarısı balığın altına diğer yarısı balığın üzerine) balıklar, soğan, dereotu ve maydanoz, domates, çarliston  biber, defne yaprağı koyulur. Balığın üzerine limon suyu gezdirilir.
  • Sosu için; Salça bir kaba koyulur. Sıcak su koyularak salça açılır.  İçerisine tüm baharatlar koyulur karıştırılır.
  • Balıkların üzerine sos koyulur. Zeytinyağı ve tereyağı koyulur.
  • Islatılarak nemlendirilmiş tepsi kağıdı ile üzeri kapatılır. 220 derecede pişirilir.
  • Sebzeler ve balık yumuşayınca üzeri açılır hafif kızarınca fırın kapatılır. Servis edilir.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!