ANASAYFA TARİFLER SİZDEN KAHVALTILIK TARİFLER MADAME CROQUE

Madame Croque

madame croque

Tek başına oldukça doyurucu ve lezzetli bir öğün, tam hafta sonu kahvaltıları için ideal bir seçenek.

Kaç
Kişilik

1 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

8 dakika

doğuchef iyi bir mutfak insanı hiçbir ayrım yapmaz ve her mutfağı ilgiyle öğrenip uygular
12 Tarif       11 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Madame Croque Tarifi İçin malzemeler

  • 120 ml süt
  • 1 çay kaşığı un
  • 1 dilim kaşar peyniri (orijinal emmantel peyniri ile yapılır)
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 2 adet büyük tost ekmeği
  • 1 dilim dana jambon (hindi füme, dana salam yada hangi çeşit istiyorsanız onu kullanabilirsiniz)
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı

Madame Croque Nasıl Yapılır?

  • Ekmekler ısınmış tavada önlü arkalı kızartılır. Kızaran ekmeklerin arasına peynir ve jambon koyulup tepsiye alınır.
  • Küçük bir tavada tereyağı eritilir. Üzerine un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Kavrulan karışıma süt ilave edilir ve hızlıca çırpılır. Kaynamaya başlayınca parmesan eklenir biraz daha karıştırılıp altı kapatılır.
  • Tamamen pürüzsüz bir kıvam olmasına gerek yok beşamel sos gibi, o yüzden biraz pütürlü olabilir.
  • Hazırlanan tostun üzerine peynirli karışım dökülür ve 200 derece fırında yaklaşık 4-5 dakika pişirilir.
  • Küçük bir tavada yağ eritilir ve yumurta göz olacak şekilde pişirilir. Fırından çıkarılan tostu üzerine koyulur ve servise hazır hale gelir. Afiyet olsun.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!