Haşhaşlı Poğaça
Sebzeli Çanak Tavuk/Hindi Köfte
06 Mart 2021
Issız bir adaya düşsem adlı çalışma. 😊 Bu asosyal dönemde ıssız bir ada istemezdim açıkçası. Sunum elbette sandal değil 🤗 çanak şeklinde. @mutfakkeyiftir Instagram hesabında karşınızda "Akşama yapması kolay, lezzeti yerinde bir yemek olsun keyfim yerine gelir" diyorsan, o zaman kaydedelim. İsterseniz kıyma ile de yapabilirsiniz 👍
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Çanak Tavuk/Hindi Köfte için
Malzemeler
- 500 gr tavuk / hindi kıyma
- 1 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- Tuz
- Köri
- Karabiber
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı bezelye
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- Kaşar peyniri
Sebzeli Çanak Tavuk/Hindi Köfte
Nasıl Yapılır
- 👩🍳 Sebzeler küçük küp doğranır. Tuz, kekik, karabiber, toz kırmızı biber eklenen suya koyularak yumuşayana kadar haşlanır.
- Tavada tereyağı eritilir. Sebzeler süzgeç ile alınıp tereyağına koyulur. kısa süre sotelenir.
- Tavuk yada hindi eti rondodan geçirilerek kıyma haline getirilir. Yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve köri ile köfte yoğurulur.
- Köftelere çanak şekli verilir ve tepsiye koyulur. Sebzeler köftelere paylaştırılır.
- Sıcak su ve salça karıştırılır, tepsinin zeminin aktarılır. Çanak köfteler 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarılan köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulup tekrar fırına koyulur. Peynirler eriyene kadar pişirilir. Afiyetle ❤️
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.