ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ET YEMEKLERİ EV YAPIMI HAMBURGER

Ev Yapımı Hamburger

Ev yapımı hamburger

Evde hamburger yapmak hiç bu kadar kolay be lezzetli olmamıştır. 🎉

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

30 dakika

8 Tarif       4 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin malzemeler

Köftesi için:

  • 500 gram orta yada tam yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı kimyon, karabiber ve kajun baharatı (kimyon ve kajun ben aroma olarak seviyorum, koymanız şart değil)
  • 1, 5 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu (kendi yaptığım ekmek kurularından koydum)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Ekmeği için:

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 15 gram yaş maya
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4-4, 5 su bardağı un yavaş yavaş ekleyelim.

İçi için:

  • Çedar peyniri, marul, ketçap, mayonez, barbekü sos, karamelize soğan

Ev Yapımı Hamburger Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve azar azar unu ekleyerek, ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Üzerini örterek 1 saat mayalanması için bekletelim.
  • Mayalanan hamurun havasını aldırıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve üzerini örtüp 1 saat tepsi mayası için bekleyelim. 6-8 adet ekmek çıkıyor.
  • Köftesi için beton malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuralım.
  • Büyük bir kavanoz kapağı içime sera streç serip köftelere şekil verelim ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye alalım.
  • Ekmeğimiz pişince köfteyi pişirmeye başlayalım ve sırayla malzemeleri ekmeğin arasına koyalım ve hamburgerimiz hazır. Afiyet olsun efendim 😋.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!