ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ÇORBA TARİFLERİ TARHANALI TOP ÇORBA

Tarhanalı Top Çorba

Tarhanalı Top Çorba

Fellah köftesini andıran içeriğiyle tarhana çok büyük lezzet katıyor. Mutlaka denenmeli ve kaydedilmeli... 

Kaç
Kişilik

5 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

4 Tarif       1 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Tarhanalı Top Çorba Tarifi İçin malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  •  1 kase haşlanmış nohut
  • Tavuk veya et suyu (bulyon da kullanılabilir)
  • 1litre su

Köftesi için:

  • 1 bardak köftelik bulgur
  • Islamak için 1 su bardağı sıcak su
  • 3 dolu yemek kaşığı tarhana
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber

Tarhanalı Top Çorba Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle köfte malzemelerimizi hazırlayalım. Küçük toplar halinde yuvarlayıp geniş bir tepside bütün  topları unlayalım.
  • Tencerede kızdırdığımız yağda soğanları soteleyelim.
  • Salça ekleyip tekrar soteleyelim.
  • Suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
  • Kaynayan suya bulyon ekleyip çözdürelim.
  • Haşlanmış nohutları ve fazla ununu elediğimiz tarhana toplarımızı da ekleyelim.15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.
  • Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!