Tarhanalı Top Çorba

Tarhanalı Top Çorba
13 Şubat 2021

Fellah köftesini andıran içeriğiyle tarhana çok büyük lezzet katıyor. Mutlaka denenmeli ve kaydedilmeli... 

Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Tarhanalı Top Çorba için

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  •  1 kase haşlanmış nohut
  • Tavuk veya et suyu (bulyon da kullanılabilir)
  • 1litre su

Köftesi için:

  • 1 bardak köftelik bulgur
  • Islamak için 1 su bardağı sıcak su
  • 3 dolu yemek kaşığı tarhana
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
Tarhanalı Top Çorba

Nasıl Yapılır

  1. Öncelikle köfte malzemelerimizi hazırlayalım. Küçük toplar halinde yuvarlayıp geniş bir tepside bütün  topları unlayalım.
  2. Tencerede kızdırdığımız yağda soğanları soteleyelim.
  3. Salça ekleyip tekrar soteleyelim.
  4. Suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
  5. Kaynayan suya bulyon ekleyip çözdürelim.
  6. Haşlanmış nohutları ve fazla ununu elediğimiz tarhana toplarımızı da ekleyelim.15-20 dakika kısık ateşte pişirelim.
  7. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo