ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ÇORBA TARİFLERİ HÜNKAR ÇORBASI

Hünkar Çorbası

HÜNKAR ÇORBASI

İçimizi ısıtacak bir çorba gelsin 🍵 Hünkar eğer beğendiyi beğendiyse çorbasını da beğenecektir.🥰

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
118 Tarif       12 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Hünkar Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 5-6 su bardağı su
  • Tuz
  • Muskat
  • Karabiber

Terbiyesi için:

  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • 1 yumurta

Üzeri için:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Yanına:

  • Kurutulmuş tereyağlı ekmek

Hünkar Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Küp doğranan soğan yağda kavrulur. Küçük doğranmış közlenmiş patlıcanlar eklenir. Patlıcanlar la bir süre daha soteleme yapılır.
  • Sıcak su ilave edilerek iyice kaynatılır. Tuz, karabiber ve çok az muskat rendesi eklenir. Çorba blenderdan geçirilir.
  • Terbiye malzemeleri karıştırılır ve blenderdan geçirilirken çorbaya eklenir. Çorba iki üç dakika daha kaynatılır.
  • Ekmekler küp doğranır. Kekik, kırmızı toz biber eklenerek tatlandırılır. Tereyağlı tavada kızartılarak kurutulur.
  • 🍽️ Ekmekler çorbanın yanına yada üstüne koyulur.
  • 🍽️ Biberli tereyağlı sos gezdirilerek servis edilir.
  • 🍽️ Tam bir beğendi tadı için terbiyesi süt ile yapılabilir ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilebilir
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!