ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ÇORBA TARİFLERİ ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI

Çeşm-İ Nigar Çorbası

Güncelleme tarihi: 06 Mart 2021

🍵 sevenler 🙋‍♀️🙋 Havaların serinlemesiyle aklımıza düşen çorbalara bir yenisini ekleyelim. Mercimek çorbasının limonlu sütlü terbiyeli hali, yanında kıtır ekmeklerle nefisss dedirtecek.

@mutfakkeyiftir Instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın ❤️

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k

190 Tarif 16 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Çeşm-İ Nigar Çorbası Tarifi İçin malzemeler

1 su bardağı mercimek
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6-7 su bardağı su

Terbiyesi için;

1 su bardağı süt
1 limon suyu
1 yumurta sarısı

Üstüne;

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane

Çeşm-İ Nigar Çorbası Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve zeytinyağı tencereye alınır. Kuru soğan doğranır ve tencereye alınarak sotelenir. Un ilave edilerek kavrulur.
Sıcak su ilave edilir. Mercimekler eklenir. Mercimekler yumuşayana kadar pişirilir.
Çorba blenderdan geçirilir.
Bir yanda süt, limon suyu ve yumurta sarısı ile terbiye hazırlanır.
Hazırlanan terbiye çorbaya aktarılır ve çorba bir iki taşım daha kaynatılır.
🍱 Servis ederken üzerine tereyağı ile kırmızı toz biber ve nane sosu gezdirilir. Afiyetle ❤️