ZEYTİNYAĞLI SEBZELİ ENGİNAR DOLMASI

6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması tarifi için malzemeler
  • 6 enginar 10 arpacık soğan 2 havuç 2 patates 6 çorba kaşığı iç bezelye 150 gr iç bakla Yarım demet dereotu 1 limonun suyu 2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 su bardağı sıcak su Tuz
Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması hazırlanışı

Enginarları temizleyip yıkayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin. Soğanları soyun. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup küp doğrayın. Dereotunu temizleyip doğrayın.
Bakla ve bezelyeleri ayrı kaplarda hafif haşlayıp süzün. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp soğanları kavurun.
Enginarları tencereye yan yana dizin. Sırasıyla bakla, bezelye, patates ve soğanı enginarların içlerine paylaştırın. Kenarından sıcak suyu ilave edin. Kalan zeytinyağı, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyip enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin ve soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 16:59:35

denedim çok güzel oldu

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!