Zeytinyağlı Kış Dolması
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Zeytinyağlı Kış Dolması Tarifi İçin malzemeler
- 3 iri havuç
- 3 kalın pırasa
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 çorba kaşığı fıstık
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Zeytinyağlı Kış Dolması Nasıl Yapılır?
- Pırasa ve havuçları temizleyip 4 cm uzunluğunda kesin. Su dolu bir tencereye alıp diri kıvamda olacak şekilde haşlayın.
- Pirinci yıkayıp süzün. Tavada zeytinyağını ısıtıp pirinç, fıstık ve kuşüzümünü kavurun. 1 bardak su, tuz ve baharatları ekleyip pişirin.
- Pırasa ve havuçların içini oyup iç malzeme ile doldurun. Dolmaları tencereye dizin. 1 bardak su ve tuz ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun
Dergide bu ay neler var?
