ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ ZEYTİNYAĞLILAR ZEYTİNYAĞLI KABAK DİLİMLERİ

Zeytinyağlı kabak dilimleri

Zeytinyağlı kabak dilimleri

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Zeytinyağlı kabak dilimleri tarifi için malzemeler

  • 5 adet büyük boy kabak 
  • 3 yemek kaşığı pesto sos 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 paket dolmalık fıstık 
  • Deniz tuzu 
  • 1 dal taze nane 

Zeytinyağlı kabak dilimleri  sosu için

  • 3 adet domates 
  • 3 diş sarımsak 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 
  • Tuz

Zeytinyağlı kabak dilimleri Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı kabak dilimleriyle sağlıklı ve hafif bir öğün geçirin.

  • Dolmalık fıstıkları yağsız olarak tavada, rengi değişene kadar kavurun. 
  • Kabakları yarım parmak inceliğinde, kabuğuyla birlikte boyuna dilimleyin. Her iki tarafını zeytinyağı ile inceltilmiş pesto sosu sürün, tuz serpin. 
  • Kabakları ızgarada eritmeden kızartın. Çukur bir dikdörtgen kabın içine ızgarada pişirdiğiniz kabak dilimlerini katmanlar halinde yerleştirin. Kabakları yerleştirirken ara ara katmanlarına dolmalık fıstıkları da yerleştirin. Kabakları 4-5 parmak yüksekliğinde olacak şekilde sıralayın. En son büyük bir dal taze naneyi fotoğrafta gördüğünüz gibi yerleştirin. Kabakları buzdolabına kaldırıp 2-3 saat bekletin. 
  • Bu arada sosunu hazırlayın; bunun için zeytinyağını tavada eritip küp doğranmış domates ile ince kıyılmış sarımsakları sos kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan almaya birkaç dakika kala tuzunu ve toz biberini ekleyin. Sosunuz hazırdır. Kabağı çok keskin bir bıçak yardımı ile dilimleyin, üzerine sosunu döküp servis yapın.

Zeytinyağlı kabak sepeti tarifi için tıklayın

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.