ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ ZEYTİNYAĞLILAR ZEYTİNYAĞLI BAKLA OTURTMA

Zeytinyağlı bakla oturtma

Zeytinyağlı bakla oturtma

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Zeytinyağlı bakla oturtma tarifi için malzemeler

  • 1 kg taze bakla 
  • 1 yemek kaşığı un 
  • 1 yemek kaşığı 
  • limon suyu 
  • 3-4 adet orta boy domates
  • 2 adet büyük boy soğan 
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 su bardağı içme suyu 
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker 
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı bakla oturtma Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı bakla oturtma tarifi için malzemeleriniz hazırsa başlayalım.

  • Ayıklanıp kılçıkları temizlenmiş baklaları ikiye kesin, limon suyu ve un ilave edilmiş suda 10 dakika bekletin. 
  • Domateslerden bir tanesini alıp tabanı geniş ve düz bir tencerenin ortasına kabuğunu soymadan bütün olarak yerleştirin. 
  • Ayrı büyük bir kapta ince doğranmış soğanı ve küp doğranmış domatesi karıştırın. Tuzu, suyu, şekeri ve zeytinyağının yarısını ekleyip tekrar karıştırın. 
  • Baklaları unlu suyun içinden süzün, domatesin etrafına tek sıra halinde dizin. Hazırladığınız domatesli karışımın 1/3’ünü baklaların üzerine eşit dağılacak şekilde serpin. 
  • Üzerine bir sıra daha bakla dizip tekrar domatesli karışımdan serpin. Bu şekilde bir kez daha aynı işlemi tekrar edin. En son kalan sosun tamamını baklaların üzerine serpin. Kalan zeytinyağını da gezdirerek dökün. 
  • Baklaların üzerine düz bir tabak oturtun ki pişerken dağılmasın. 
  • Baklaları orta ateşte kaynamaya bırakın. Birkaç dakika kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısıp 45 dakika pişirin.

Hafif ve sağlıklı zeytinyağlı bakla tarifi için tıklayın

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.