Krem Şantili Kurabiye
Sebzeli Pirinç Tartı
24 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Pirinç Tartı için
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 5 su bardağı su
- 2 yumurta akı
- Tuz
Üzeri için:
- Yarım kase iç bezelye
- 1 kabak
- 1 havuç
- 1 patates
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 dal dereotu
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Pirinç Tartı
Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye alın. 5 bardak su ve bir tutam tuz ekleyip kaynatın. Pirinçler hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
- Süzüp derin bir kaba alın. Yumurta aklarını bir kaseye alıp kar haline gelinceye kadar çırpın. Pirince ekleyin ve tahta kaşıkla iyice karıştırın.
- Kabak, havuç ve patatesi temizleyip küp küp doğrayın. Küçük bir tencereye alıp bezelyeleri ekleyin.
- Üzerlerini örtecek kadar su ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün.
-
Dereotunu yıkayıp kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp haşladığınız sebzeleri kavurun. Dereotu, 1 tutam tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Küçük fırın kalıplarına yağlı kağıt döşeyip pirinçli karışımı kalıplara paylaştırın.
- Kaşığın arkası ile bastırarak kalıpların dibine ve kenarlarına doğru sıkıştırarak kase şeklini almasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 5 dakika hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Hazırladığınız sebzeleri pirinç kaselerine paylaştırıp tekrar fırına verin. 5 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.