Haşhaşlı Poğaça
Pazılı Barbunya Pilaki
30 Aralık 2021
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Pazılı Barbunya Pilaki için
Malzemeler
- 1 kg barbunya fasulyesi
- 300 gr pazı
- 3 patates
- 2 havuç
- 3 soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 4 domates
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Pazılı Barbunya Pilaki
Nasıl Yapılır
- Barbunyaları ayıklayın. Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Pazıları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın.
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup küp doğrayın. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
- Yağı tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Domates, biber salçası, havuç, tuz ve karabiberi ilave edin. Barbunyayı ekleyip karıştırın.
- Toz şeker, limon ve suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Pazı ve patatesleri ekleyip 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.
Yemeklerin yanında meze olarak sunabileceğiniz klasik barbunya pilaki tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.