ANASAYFA TARİFLER ZEYTİNYAĞLI YEMEK TARİFLERİ NAR EKŞİLİ ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa

Nar ekşili zeytinyağlı pırasa

Zeytinyağlı pırasa yemeğini nar ekşisi ile denediniz mi? Nar ekşisinin verdiği tatlı mayhoş lezzetiyle zeytinyağlı pırasa tarifini çok seveceksiniz.

Zeytinyağlı bamya ve zeytinyağlı taze fasulye tarifine de göz atın.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 1 su bardağı kuru domates püresi (Yoksa normal püre)
  • 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1/2 limonun suyu
  • Tuz

Nar Ekşili Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

  • Pırasaları yıkayıp uzun uzun dilimleyin. Yayvan bir tencerenin dibine bir miktar zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi gezdirin.
  • Domates püresinin yarısını ilave edin. Maydanozun yarısını serpin, sarımsakları bütün olarak ezip tencereye ekleyin ve yarım çay kaşığı tuz serpiştirin.
  • Dilimlenmiş pırasaları, aralarında boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin.
  • Üzerine yarım çay kaşığı daha tuz serpin ve limon kabuğu rendesini serpin. Kalan maydanozları ve kuru domates püresini yayın.
  • Üzerine nar ekşisi  ve limon suyu gezdirin.
  • En son zeytinyağını ve portakal suyunu ilave edip orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde iken pırasalar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Kapağını açmadan soğutun ve servis edin.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!